Пюре из ягод боярышника

Пюре из ягод боярышника

Компоненты

Ягоды боярышника – 1 кг Сахар – 200 г

Спелые ягоды сложить в эмалированную кастрюлю, залить водой, так чтобы вода слегка покрыла ягоды и варить под крышкой до размягчения. Размягченные ягоды протереть через сито. Пюре уварить до половины объема, добавить сахар, перемешать и проварить до загустения. Горячую массу разложить в горячие стерильные банки и закатать. Хранить в темном, прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.