Соус из хрена для блюд из мяса

Соус из хрена для блюд из мяса

Ингредиенты

2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 1/ 2стакана сливок, 100 г тертого хрена, 3 столовые ложки мясного бульона.

Способ приготовления

Для приготовления соуса смешать обжаренную на сливочном масле муку, подогретые сливки и тертый хрен. Смесь разбавить 3 столовыми ложками бульона, довести до кипения, дать остыть. Соус тщательно взбить в миксере.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.