Клубнично-коньячный крем с яичными белками

Клубнично-коньячный крем с яичными белками

Ингредиенты

750 г клубники, 3 яичных белка, 50 мл коньяка, сахар.

Способ приготовления

Клубнику перебрать, вымыть, растереть с половиной сахара. Белки взбить с оставшимся сахаром в миксере, добавить клубнику, перемешать, разложить по креманкам, поставить в холодильник. Через 20 минут вынуть, сбрызнуть коньяком.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.