Пицца с пепперони

Пицца с пепперони

Ингредиенты

Для теста:220 г муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки прессованных дрожжей, 2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки сахара, 180 мл молока.

Для начинки:

180 г пепперони, 80 г сыра (любого, твердых сортов), 3 помидора, 3 столовые ложки оливкового масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Дрожжи и сахар растворите в теплом молоке. Оставьте на 10 минут. Муку и соль смешайте, всыпьте в дрожжи, замесите тесто. Оставьте на 20 минут.

Помидоры нарежьте кубиками, смешайте с солью и оливковым маслом, оставьте на 15 минут. Мелко нарежьте пепперони, натрите сыр на терке. Смешайте пепперони и сыр с помидорами.

Раскатайте тесто, уложите на противень, предварительно смазанный маслом. На одну половину выложите начинку, другой половиной накройте начинку, защипните края. Поставьте выпекаться в предварительно нагретую духовку на 30 минут при температуре 130 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.