Сырое калиновое варенье
Компоненты
Калина – 1 кг
Сахар – 1 кг
Ягоды калины измельчить блендером, затем протереть через сито. В пюре добавить сахар, перемешать, разложить в стерильные банки, накрыть крышками и хранить в холодильнике.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Сырое вишневое варенье КомпонентыВишня без косточек – 1 кг Сахар – 1,5 кгВишню сложить в эмалированную кастрюлю и измельчить блендером. Добавлять порциями сахар и тщательно перемешивать. Готовое пюре разложить в стерильные банки, накрыть полиэтиленовыми крышками и
Калиновое варенье КомпонентыКалина – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 1 стаканЯгоды калины тщательно промыть и обсушить на воздухе. Приготовить густой сироп из 1 кг сахара и стакана воды. Кипящим сиропом залить ягоды и выдержать 10 часов. Затем сироп слить, довести до кипения и
Калиновое желе КомпонентыКалина – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 2 стаканаКалину бланшировать в кипящей воде 7–8 минут, затем откинуть на дуршлаг и немного охладить. Подготовленные ягоды сложить в эмалированную посуду, раздавить и протереть через сито. В пюре добавить сахар,
Сырое крыжовенное варенье КомпонентыКрыжовник зеленый – 1 кг Сахар – 1 кгЯгоды крыжовника должны быть на стадии заложения семян. Крыжовник очистить от чашелистиков и черешков и пропустить через мясорубку. В пюре добавить сахар, тщательно перемешать, разложить его в
Сырое малиновое варенье КомпонентыМалина – 1 кг Сахар – 1 кгПодготовленные ягоды малины растолочь деревянной толкушкой, смешать с сахаром, тщательно перемешать и оставить в прохладном месте на 8-10 часов. Затем малину разложить в стерильные банки, накрыть ошпаренными
Сырое варенье из черной, красной или белой смородины КомпонентыЯгоды черной, красной или белой смородины – 1 кг Сахар – 1,5 кгПеребранные ягоды смородины промыть прохладной водой и тщательно обсушить на воздухе. Сложить в эмалированную посуду и измельчить блендером или
Сырое черничное варенье КомпонентыЧерника – 1 кг Сахар – 1,25 кгЯгоды черники пропустить через мясорубку или измельчить блендером. В пюре добавить сахар, тщательно перемешать, разложить в стерильные банки, накрыть ошпаренными полиэтиленовыми крышками и поставить на
Сырое варенье Сырое варенье готовят из черной и красной смородины, облепихи, голубики, крыжовника, клюквы, черники, брусники. Эти ягоды содержат значительное количество органических кислот, благодаря чему хорошо сохраняются без длительной тепловой обработки, просто
ВАРЕНЬЕ Несмотря на то, что наша пищевая промышленность снабжает население в большом количестве разнообразными консервированными ягодами и плодами, вареньем, джемом, все же каждая хозяйка летом и осенью, когда в изобилии имеются в продаже ягоды и плоды, может сделать
Сырое и вареное Опытные путешественники, в какой бы город им ни довелось попасть, первым делом отправляются на базар. Если в городе нет базара, то это и не город, но такое случается только в зажиточной Америке. Ведь чем беднее страна, тем богаче ее рынки – отсталая
Сырое или живое? Немногие осознают разницу. А она очень существенна! Большинство овощей, фруктов и зелени, которые можно обнаружить на полках универсамов, содержат слишком мало энзимов. То есть они вроде бы сырые, но жизни в них мало или уже вовсе нет. По разным причинам:
Не все сырое полезно Не следует думать, что все сырые продукты полезны. Как вы относитесь к бледным поганкам, акониту или борщевику Сосновского? Так что мало сказать «ешьте сырое», надо еще суметь найти ту сырую пищу, которая окажется наиболее полезной лично для
Калиновое пиво Требуется: 1 л пива, 2 кг ягод калины, 3 стакана воды, 2 ст. л. сахара, лед.Способ приготовления. Ягоды залейте водой, поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, быстро снимите ягоды с огня, отожмите из них сок и процедите его через мелкое волосяное сито,