Крыжовник в сахарном сиропе

Крыжовник в сахарном сиропе

Компоненты

Крыжовник

Для приготовления сиропа на 1 л воды – сахара – 300 г

Крыжовник бланшировать в кипятке 3 минуты, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Затем ягоды уложить по плечики в стерильные банки и залить их кипящим сахарным сиропом. Заполненные банки накрыть стерильными крышками и стерилизовать в кипящей воде полулитровые банки 10 минут, литровые – 15 минут. После этого банки немедленно закатать, остудить и вынести в прохладное место.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.