Яблочно-облепиховый мармелад

Яблочно-облепиховый мармелад

Компоненты

Яблочное пюре – 1 кг Облепиховый сок – 0,5 л

В таз для варенья положить яблочное пюре и смешать его с облепиховым соком. Варить на слабом огне до тех пор, пока масса не начнет отставать от дна и стенок таза.

Блюдо смазать маслом и выложить на него мармелад. Выровнять верхний слой. Блюдо с мармеладом поставить в теплую духовку и подсушить мармелад. Хранить в сухом, прохладном месте в герметично закрывающейся таре. Мармелад имеет красивый насыщенный оранжевый цвет и очень приятный кисловатый вкус.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.