Салат «Обжорка»

Салат «Обжорка»

Ингредиенты: 200 г кальмаров, 50 г яблок (кислых), 2–3 яйца, 50 г майонеза, 1 лимон, зелень укропа, зелень петрушки, соль.

Способ приготовления: Кальмары залить кипятком, очистить от пленок, выпотрошить, промыть. Затем опустить на 5–6 минут в кипящую подсоленную воду, остудить и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать тонкими полосками. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарубить. Лимон вымыть, разрезать пополам. Из одной половины выжать сок, вторую нарезать ломтиками. Все смешать, посолить, полить лимонным соком.

Готовый салат перед подачей к столу посыпать вымытой и мелко нарубленной зеленью укропа и украсить лимонными дольками и вымытыми веточками петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.