Читайте также
Уха из форели
Ингредиенты: 700 г форели, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 2 столовые ложки риса, зелень (любая), лавровый лист, черный молотый перец, вода, соль.Способ приготовления: Рыбу вымойте, выложите в чашу мультиварки. Картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь
Закуска из форели с орехами
Ингредиенты: 400 г филе форели (копченой), 200 г яблок, 100 г репчатого лука, 70 г ядер грецких орехов (измельченных), 150 г консервированной кукурузы, 200 г болгарского перца, 100 г майонеза.Способ приготовления: Форель нарезать длинными ломтиками шириной
Суп из форели
Состав: 500 г форели, 2 морковки, 3 картофелины, 2 луковицы, оливковое масло, лавровый лист, соль, перец.Отварить рыбу с добавлением в воду лаврового листа, соли, перца, одной луковицы. Можно положить и другие специи — по вкусу. Рыба будет вариться примерно
Суп-пюре из форели
2 свежие форели, 200 г филе лосося, 4 ч. л. отварного риса, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 3–4 пера зеленого лука, 2 ст. л. растительного маргарина, ? лаврового листа, 1 небольшой пучок укропа, несколько листков щавеля, соль, молотый белый перец
Форель вымыть,
Шашлык из форели
Ингредиенты:800 г форели, 100 г болгарского перца, 200 г репчатого лука, 50 мл белого винного уксуса, 3–4 лавровых листика, ? пучка укропа, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Форель чистят, промывают, удаляют кости и нарезают филе кусочками весом
Шарики из форели
Ингредиенты1 кг филе форели, 1 яйцо, 1 стакан томатного сока, 1 стакан кипятка, 4–5 горошин душистого перца, 1 чайная ложка мускатного ореха, 4 зубчика чеснока, 5–6 веточек зелени эстрагона, соль.Способ приготовленияФиле форели вымыть и пропустить через
Стейки из форели
Ингредиенты6 стейков из форели (по 250 г каждый), 150 г мякоти кокоса (или готовая кокосовой стружки), 2 шт. красного жгучего перца чили, 2 чайные ложки семян тмина, 4 зубчика чеснока, растительное масло, 2 столовые ложки лимонного сока, 4 столовые ложки кинзы, 2
Закуска из форели с орехами
Ингредиенты: 400 г филе копченой форели, 100 г яблок, 100 г репчатого лука, 70 г измельченных ядер грецких орехов, 150 г консервированной кукурузы, 200 г болгарского перца, 100 г майонеза.Способ приготовленияФорель нарезать длинными ломтиками шириной 4–5
СТЕЙКИ ИЗ ФОРЕЛИ
2 стейка форели (примерно 600 г), 2 ст. ложки оливкового или любого другого растительного масла, 1 лимон, перец черный молотый, соль Не снимая кожу со стейков, посолите их, поперчите, полейте маслом. Натрите пряностями для рыбы, сбрызните соком половинки лимона.
Суп из форели с грецкими орехами и кизилом
Подготовленную для варки форель складываем вместе с кусочками петрушки и репчатого лука в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Доводим до кипения, тщательно удаляем пену, добавляем соль и, уменьшив огонь, варим до готовности,
Суп-уха из форели
500–700 г форели, 4–5 картофелин, 1–2 луковицы, 1 морковка (крупная), 2 столовые ложки риса, 1 пучок зелени (любой), 2–2 ? л воды (теплой), лавровый лист, душистый перец, черный молотый перец, соль.Рыбу вымойте и сложите в кастрюлю мультиварки. Картофель нарежьте
Уха из форели
700 г форели, 4 картофелины, 1 луковица, 1 морковка, 2 столовые ложки риса, зелень (любая), лавровый лист, вода, черный молотый перец, соль.Рыбу вымойте, выложите в чашу мультиварки. Картофель нарежьте небольшими кубиками, морковь – кружками. Лук очистите и целиком
Суп из форели
Форель – 300 г, картофель – 5 шт., лук репчатый – 2 шт., морковь – 1 шт., перец болгарский – 1 шт., помидоры – 4 шт., бульон белый – 1 л, масло оливковое для обжаривания, соль, специи, свежая зелень – по вкусуНашинкуйте лук, нарежьте морковь и болгарский перец
Шарики из форели
Время приготовления 30 минКоличество порций: 5Ингредиенты: 1 кг филе форели, 1 яйцо, 1 стакан томатного сока, 1 стакан кипятка, 4–5 горошин душистого перца, 1 ч. ложка мускатного ореха, 4 зубчика чеснока, 5–6 веточек зелени эстрагона, соль.Способ
Суп из форели
Состав: 500 г форели, 2 морковки, 3 картофелины, 2 луковицы, оливковое масло, лавровый лист, соль, перец.Отварить рыбу с добавлением в воду лаврового листа, соли, перца, одной луковицы. Можно положить и другие специи – по вкусу. Рыба будет вариться примерно