Читайте также
Буженина в укропном соусе
Ингредиенты: 500 г баранины, 1 лавровый лист, 2–3 горошины черного перца, 1 ч. л. соли
Для соуса: 1 сырой желток, 2 ст. л. рубленого укропа, 30 г сливочного масла, 250 мл мясного бульона, 30 г муки, 1 ст. л. уксуса, молотый черный перец, 1 ч. л. сахара, соль по
Лосось, запеченный в морковном соусе
КомпонентыЛосось – 600 г Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Лимонный сок – 2 столовые ложки Масло растительное – 1–2 столовые ложки Зелень петрушки и укропа – по 1 маленькому пучку Соль и черный молотый перец – по
Лосось в винном соусе
КомпонентыЛосось – 800 г Сок лимонный – 1 столовая ложка Масло растительное – 2 столовые ложки Вино сухое белое – 0,5 стакана Бульон овощной – 0,5 стакана Яйцо – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Зелень сельдерея и петрушки – по 1 пучку Соль – по
Лосось в майонезном соусе
КомпонентыТушка лосося – 800 г Лук репчатый – 1 шт. Сок лимонный – 1 столовая ложка Масло растительное – 1 столовая ложка Майонез домашний – 0,5 стакана Вода – 0,5 стакана Сыр тертый – 4 столовые ложки Лавровый лист – 1–2 шт. Перец душистый – 3–4
Лосось в соусе из сливок
350 г филе лосося; 1 средняя морковка; 15 г масла; 45 мл белого вина; 60 мл двойных сливок; соль; перец; 30 мл нарезанного свежего укропа.
Нарежьте лосось кубиками, сняв кожу и отделив кости. Очистите и тонко порежьте морковь. Положите масло и морковь в
Баранина в укропном соусе
Мясо промыть, натереть солью, прибавить специи, укроп, влить небольшое количество воды и поставить на 1,5 часа тушиться под крышкой. Готовое мясо вынуть, слегка остудить, нарезать ломтиками и снова вложить в горячий бульон. Масло растопить на
227. Рыба в укропном соусе
продукты
300 г филе белой рыбы, 180 мл молока, 5–6 ст. л. сметаны, 1 ч. л. муки, соль, черный молотый перец, 1 пучок свежего или 1 ст. л. сушеного укропа, молотый мускатный орех
Время приготовления – 30 мин.
Филе промыть, нарезать на порционные куски и
Баранина в укропном соусе
Хороший кусок баранины промыть, натереть солью, положить в кастрюлю, добавить специи, немного воды и тушить 1,5 часа под крышкой. Готовое мясо немного остудить, нарезать ломтиками и положить в бульон, в котором оно тушилось.Сливочное масло
Баранина в укропном соусе
Состав: баранина — 500 г, перец горошком — 3 шт., лавровый лист — 1 шт., соль —10 г;для соуса: масло — 30 г, мясной бульон — 0,25 л, мука — 30 г, 3 %-й уксус —15 г, сахарный песок — 10 г, яичный желток — 1 шт., мелко нарезанный укроп — 2 ст. ложки, соль,
ЛОСОСЬ В СОУСЕ «КАРЕЛЬСКИЙ»
Требуется: 600 г филе лосося, 1 ч. л. растительного масла, 1 ч. л. приправы к рыбным блюдам, 1 ч. л. приправы к спагетти, 150 г сливок, 300 г сметаны или столового майонеза, 100 г белого сухого вина.Способ приготовления. Влейте в эмалированную посуду вино
Рыба в укропном соусе
500 г рыбы (любой), 100 г сыра (любого, твердых сортов), 100 г майонеза, 1 луковица, 1 столовая ложка укропа, 1 чайная ложка растительного масла, 50 мл воды, черный молотый перец, соль.Рыбу разделайте на порционные куски. Лук очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Баранина в укропном соусе
Состав: баранина – 500 г, перец горошком – 3 шт., лавровый лист – 1 шт., соль – 10 г.Для соуса: масло – 30 г, мясной бульон – 0,25 л, 3 %-й уксус – 15 г, яичный желток – 1 шт., мелко нарезанный укроп – 2 ст. ложки, соль, перец.Хороший кусок баранины промыть,
Лосось в сметанном соусе
КомпонентыТушка лосося – 500 г Лук репчатый – 1–2 шт. Лимон – 1 шт. Масло растительное – 2 3 столовые ложки Мука с отрубями – 1,5 столовой ложки Сметана нежирная – 0,5 стакана Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу нарезать порционными кусками,
Рыба в укропном соусе
- филе белой рыбы (у меня была тилапия) 3 шт- молоко 1 мультистакан- сметана 5-6 ст.л.- мука 1 ч.л.- соль, перец по вкусу- укроп 1 пучок свежего или 1 ст.л. сушеного- щепотка мускатного ореха- на дно чаши положить филе рыбы, порезанное на порционные куски;- в