Говядина со сметаной

Говядина со сметаной

Ингредиенты

800 г говяжьей вырезки, 100 г сметаны, 2 корня петрушки, по 1 головке репчатого лука, моркови, лавровому листу, зелень, черный молотый перец, соль, 150 мл мясного бульона.

Способ приготовления

Говядину вымойте, слегка отбейте. Овощи вымойте, очистите, нарежьте небольшими кубиками. Мясо обжарьте с двух сторон до золотистого цвета, затем добавьте овощи, петрушку, посолите, поперчите, залейте бульоном и сметаной, тушите 50 мин. Перед подачей на стол мясо нарежьте крупными кусочками.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.