Глубцы с судаком

Глубцы с судаком

Ингредиенты

700 г судака, 150 г сметаны, 70 г ржаного хлеба, 50 г сливочного масла, по 1 вилку белокочанной капусты, головке репчатого лука, черный молотый перец, соль, 300 мл воды.

Способ приготовления

Рыбу вымойте, разделайте. Лук очистите, пропустите через мясорубку с рыбой и хлебом, посолите, поперчите. Капусту разделите на листья, выложите на них рыбу, заверните. Сметану смешайте с водой. Сковороду смажьте маслом, выложите в нее голубцы, добавьте сметану. Тушите 45 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.