Зама с рыбой
Ингредиенты
600 г филе сома, 100 г риса, 50 г кукурузной муки, по 3 моркови, головки репчатого лука, соль, 200 мл кваса, 2,5 л воды.
Способ приготовления
Рыбу нарежьте крупными кусками. Овощи очистите, нарежьте. В воду положите сома, варите 40 мин, добавьте овощи, рис, соль, готовьте еще 20 мин. Квас смешайте с мукой, влейте в заму, варите 15 мин.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Расстегаи с рыбой КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2,5 стакана Дрожжи – 25–30 г Молоко – 1,25 стакана Масло сливочное – 3 столовые ложки Соль – по вкусуДля начинкиФиле рыбы – 400 г Лук репчатый – 2 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт.
Плов с рыбой ? Рис – 1 стакан? Филе речной рыбы – 100 г? Морковь – 1 шт.? Репчатый лук – 1 шт.? Чеснок – 4 зубчика? Растительное масло – 2 ст. л.? Черный молотый перец, соль по вкусуРыбу нарезать порционными кусочками, посолить, поперчить, смешать с толченым чесноком и нарезанным
Пельмени с рыбой Ингредиенты:Для теста: 3? стакана муки, 3 желтка, 100 мл воды, 1 ч. л. соли.Для фарша: 700 г. рыбного филе, 1 луковица, 1 яичный желток, 100 мл молока, перец, соль по вкусу.Для подливы: 400 мл рыбного бульона, 2 ст. л. топленого сливочного масла, 2 ст. л. измельченной
Зама Ингредиенты400 г курицы, 100 г лапши, 50 г зелени петрушки, 3 клубня картофеля, по 1 помидору, болгарскому перцу, моркови, головке репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 3 ст. л. кваса, соль, 2,5 л воды.Способ приготовленияКурицу вымойте, нарежьте порционными кусочками. Чеснок и
Зама с мамалыгой Ингредиенты400 г филе сазана, 30 г зелени петрушки, 2 клубня картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, соль, 100 мл кваса, 2,5 л воды.Для мамалыги: 300 г кукурузной муки, соль, 700 мл воды.Способ приготовленияОвощи очистите, вымойте, картофель нарежьте
Помидоры с рыбой Вам понадобится:Помидоры 8— 10 шт.филе рыбы 750 гяйца 2 шт.молоко 1 стаканрепчатый лук 2 шт.мука 1 ст. ложкарастительное масло 2 ст. ложкилимон 1/2 шт.сметана 1 стакансоль, молотый черный перец, зелень петрушки по вкусу.Как готовить:Нарезать ломтиками рыбное филе,
Помидоры с рыбой Вам понадобится:Помидоры 8—10 шт.филе рыбы 50 гяйца 2 шт.молоко 1 стаканрепчатый лук 2 шт.мука 1 ст. ложкарастительное масло 2 ст. ложкилимон 1/2 шт.сметана 1 стакансоль, молотый черный перец, зелень петрушки по вкусу.Как готовить:Нарезать ломтиками рыбное филе,
Беляши с рыбой Вам понадобится:Тесто:мука 300 гмаргарин 1 ч. ложкасахар 1 ч. ложкадрожжи 10 гвода 1 стакансоль 1 ч. ложка.Фарш:треска 400 глук 100 гмука 1 ст. ложкамаргарин 100 гперец, соль по вкусу.Для приготовления фарша чистое филе рыбы припустить, промолоть через мясорубку,
Щи с рыбой Овощи промыть, очистить, нарезать крупными кубиками и сварить отдельно в воде. Лук спассеровать на масле, прибавить муку, красный перец, томат-пюре, а затем туда же ввести и овощи. Очищенную рыбу нарезать на куски и положить в спассерованные овощи.Варить суп 15
Винегрет с рыбой Пpодукты: 300 г pыбы, 3 каpтофелины, 1 небольшая свекла, 1 моpковь, 2 соленых огуpца, 150 г майонеза, 40 г остpого томатного соуса, специи, соль.Рыбу отваpить со специями, охладить, наpезать ломтиками. Каpтофель, свеклу, моpковь отваpить, охладить, наpезать кубиками,
С рыбой Карп под медовым соусом с изюмом, красным вином, имбирем, темным пивом, сельдереем и лимонным соком по-польски «Лакомство варшавян» 1 живой карп (около 1 кг)50 г изюма50 г очищенного и измельченного миндаля1 крупная луковица1 ст. ложка меда1 стакан темного пива1 рюмка
Салаты с рыбой Салат из сельди по-польски 1 ч2 порции200 г. филе соленой сельди, 2 шт. картофеля, 2 яблока, 1 соленый огурец, 1 свекла, 1 вареное яйцо, 4 ч. ложки горчичной заправки, 2 ч. ложки мелко нарезанной зелени петрушки.1. Вареные картофель и свеклу, яблоки (без сердцевины) и
Кугель с рыбой 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана репчатого лука, 4 стакана картофеля, 3 стакана рыбы отварной или консервированной, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ч. ложки перца, 2 яйца, 1,5 стакана нежирных сливок.Растопить в сковороде масло и обжарить в нем мелко нарубленный лук.
Окрошка с рыбой 1,5 л хлебного кваса, 200–250 г жареной рыбы, 50 г филе малосольной сельди, 3 огурца, 1 маленькая вареная свекла, 3–4 ст. ложки хрена с уксусом, 1 маленький пучок зеленого лука, 3–4 ст. ложки оливкового масла, 100 г вареной осетрины, 1 / 2 пучка зелени петрушки и
Суп-харчо с рыбой 500 г рыбы, 100 г риса, 100 г очищенных ядер грецких орехов, 3 луковицы, 2 ст. ложки томатного соуса, 1–2 зубка чеснока, зелень, соль. Для пряного отвара : по 1 корню петрушки и сельдерея, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3–4 горошины душистого перца. Из перечисленных
Макароны с рыбой Ингредиенты: 1/ 2кг макарон, 3 помидора, 12 ломтиков рыбного филе (любого, копченого), 2–3 ст. л. натертого сыра (любого), 3 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сливок, 2 л воды, соль. Способ приготовления: