Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты

300 г говядины, 70 г пропаренного риса, 50 г сливочного масла, 3 помидора, 2 головки репчатого лука, по 1 моркови, яйцу, черный молотый перец, соль, 2,5 л мясного бульона.

Способ приготовления

Овощи очистите, мелко нарежьте. Мясо вымойте, пропустите через мясорубку. Бульон доведите до кипения, положите в него овощи, варите 20 мин. Фарш смешайте с рисом, маслом и яйцом, посолите, поперчите, сформируйте небольшие шарики, положите их в суп, варите 10 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.