Суп молочный с овощами

Суп молочный с овощами

Ингредиенты

Томат — 60 г

Репа — 60 г

Морковь — 60 г

Лук репчатый — 50 г

Корень петрушки — 25 г

Крупа манная — 40 г

Масло сливочное — 35 г

Молоко — 400 мл

Вода — 600 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

Томат обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена, а мякоть натереть на терке.

Репчатый лук, морковь, репу и корень петрушки очистить, мелко нарезать и вместе с томатом выложить в кастрюлю, добавить воду и держать варить на слабом огне 20 минут с момента закипания.

Затем всыпать тонкой струйкой манную крупу, добавить сливочное масло и варить, помешивая, еще 5 минут, после чего влить молоко и посолить.

Количество порций — 5.

Энергетическая ценность 1 порции — 202 ккал.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.