Вино яблочно – грушевое десертное

Вино яблочно – грушевое десертное

Компоненты

Яблочный сок – 12 л

Грушевый сок – 1,4 л

Сахар – 1,1 кг

Изюм – 220 г

В большую стеклянную бутыль влить яблочный сок, затем добавить грушевый сок, сахар и немытый изюм. Все тщательно перемешать. Горлышко бутыли закрыть несколькими слоями марли и поставить в темное и теплое место для сбраживания, примерно на 2 недели. После окончания брожения вино процедить в сухую чистую бутыль, закрыть ее пробкой и поставить в прохладное место для вызревания и осветления. Затем готовое вино разлить в бутылки, укупорить пробками и выдержать в темном и прохладном месте не менее 1 года.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.