Читайте также
Малиновое желе
Вариант 1КомпонентыСок малиновый – 1 л Сахар – 0,7 кг Желатин – 5 г Лимонная кислота – 1 чайная ложкаМалину сложить в эмалированную посуду, раздавить и отжать сок. К полученному соку добавить рассчитанное количество сахара, довести до кипения и проварить
Малиновое вино
5 кг ягод малины, 5 л. волы 1,5 кг. сахара 5 кг свежих, здоровых и вполне созревших ягод малины пропускают через соковыжималку. В отдельном сосуде нагревают 5 л воды и 1,5 кг сахара до полного растворения сахара, и затем раствор охлаждают до 22–25 °C.Смешивают с
Малиновое вино
Малиновый сок (6 л) смешивают с водой (2,6 л) и сахаром (1,6 кг), добавляют закваску и оставляют для сбраживания. Через 10–12 дней вливают водку (из расчета 1 л на 10 л вина). Еще через 5 дней, когда вино осветлится, его процеживают, добавляют сахар (0,8 кг) и разливают по
Вино вишневое смородинно – малиновое
КомпонентыСок вишневый – 10 лСок малины – 1,5 лСок черной смородины – 1,5 лСахар – из расчета 1 кг на 5 л сокаВ стеклянную бутыль налить все соки, добавить сахар, перемешать, бутыль закрыть пробкой с водяным затвором и поставить в теплое
Вино малиновое
КомпонентыМалинаСахар – из расчета 1 кг на 1,5 кг малиныВода – из расчета 1,5 л на 1,5 кг малиныСпелые ягоды размять и поместить в стеклянную посуду, добавить половину рассчитанного количества сахара и воды, перемешать. Посуду с суслом поставить в помещение с
Вино ароматно – медовое шипучее
КомпонентыМед – 2 стаканаВода – 3 лЛимоны – 4 шт.Листья черной смородины – 20 шт.Изюм – 15 гВ эмалированной кастрюле вскипятить воду, как только она немного остынет, развести в ней мед, добавить лимонный сок, перемешать и положить тщательно
Вино кленовое шипучее
КомпонентыСок кленовый – 45 лСахар – 2,7 кгЛимоны – 7 шт.Вино белое столовое – 8 лДрожжи – 2 столовые ложкиВ большой эмалированный бачок налить кленовый сок, добавить сахар, поставить на огонь и варить на небольшом огне до тех пор, пока не останется 40 л
Вино рябиновое шипучее
КомпонентыЯгоды красной рябины – 10 стакановИзюм – горстьВода – 10 лСахар – 1 кгРябину тщательно растолочь, сложить в стеклянную бутыль, добавить сахар и залить горячей водой. Бутыль закрыть ватно-марлевым тампоном и поставить в теплое место до
Вино смородиновое шипучее
КомпонентыЯгоды красной смородины – 2,5 кгСахар – 2,5 кгВодка – 1 лВода – 8 лВзять спелые ягоды красной смородины, перебрать, снять со щитков и положить в большую стеклянную бутыль. Залить ягоды кипяченой водой, добавить сахар и водку. Бутыль
Вино яблочное шипучее
КомпонентыЯблочный сок – 3 лСахар – 2 кгВода – 6 лВодка – 1 лИз кислых и сладких яблок отжать сок, так чтобы получилось 3 л. Приготовить сахарный сироп из 2 кг сахара и 6 л воды, периодически снимая пену. Готовый сироп охладить до 40 градусов и перелить
Малиновое варенье
Первый способИнгредиенты1 кг малины, 1 ? кг сахара.Способ приготовленияПодготовленные ягоды поместите в таз, пересыпая сахаром. Выдерживайте в течение 8 часов, пока не выделится сок, и поставьте таз на слабый огонь. Когда сахар растворится, усильте огонь,
Малиновое вино крепкое
5 кг свежей малины, 2 л воды, 1 кг сахара, спирт из расчета 50 мл на 1 л вина.Выжать ягоды малины (при этом их не моют), добавить 1 л воды и 300 г сахара. К выжимкам добавить еще 1 л воды, настаивать 5–6 часов, вновь отжать. Полученный сок смешать с ранее
Малиновое вино
На 10 л сусла: 6 л малинового сока, 2,6 л воды, 2,4 кг сахара (1,6 кг вносится до начала брожения, 0,8 кг – после), 1 л водки.Делается из малинового сока от совершенно зрелых ягод.Брожение вина после внесения закваски длится 10–12 дней, после чего вино спиртуют. Вино
ВИНО СЛАДКОЕ МАЛИНОВОЕ
Требуется: 6 л малинового сока, 2,6 л воды, 2,4 кг сахара, 1 л водки.Способ приготовления. Вам следует готовить и спиртовать вино так же, как и сладкое вишневое вино. Готовое вино имеет малиновый цвет, приятную кисловатость и аромат свежих
Малиновое вино
Такое вино бывает очень ароматным и вкусным. Собранные ягоды не моют, а сразу прессуют. Выжимки заливают водой и оставляют для настаивания. Через 12–24 ч мезгу прессуют и получают сок второй фракции, который смешивают с ранее полученным соком. Из сока
Сладкое малиновое вино
Приготовить из одного малинового сока. Для приготовления 10 л вина взять 6 л сока, 2,4 кг сахара и 2,6 л воды. Вино приготовить и спиртовать так же, как и сладкое вишневое