Настойка вишневая с пряностями

Настойка вишневая с пряностями

Компоненты

Вишня – 2 кг

Гвоздика – 1 чайная ложка

Корица – 2 палочки

Семена кориандра – 0,5 чайной ложки

Шелуха мускатного ореха – 2 шт.

Перец горошком – 1 чайная ложка

Водка – 1,5 л

Сахар – 250 г

С ягод вишни удалить черешки, каждую ягоду наколоть булавкой и сложить в стеклянную посуду, засыпать сахаром, опустить холщевый мешочек с пряностями и залить водкой. Посуду плотно закрыть и поставить в темное и прохладное место на 1,5–2 месяца, периодически ее встряхивая. Затем мешочек вынуть, а готовую настойку осторожно слить, профильтровать, разлить в бутылки, укупорить и хранить в темном и прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.