Читайте также
Огурцы соленые пряно-острые
КомпонентыОгурцы – 10 кг Зелень укропа – 200 г Чеснок – 2 головки Корень хрена – 60 г Зелень эстрагона – 50 г Перец красный жгучий – 2–3 стручка Вишневые листья – 50 г Дубовые листья – 60 гДля приготовления рассола, в зависимости от величины
Телятина ароматная
КомпонентыТелятина – 800 г Соль и перец молотый – по вкусу Зелень укропа – 1 пучок Вино красное виноградное – 1,5 стакана Масло растительное – 3 столовые ложки Лимонный сок – 1 столовая ложка Чеснок – 2 зубчика Лук репчатый – 1 шт. Горчица столовая – 1
Свинина ароматная
КомпонентыСвинина – 700 г Тмин молотый – 1 чайная ложка Кориандр молотый – 1 чайная ложка Фенхель молотый – 1 чайная ложка Порошок базилика – 2 чайные ложки Соль и черный молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияМясо нарезать порционными кусками,
Настойка «Ароматная»
50 г лимонной цедры, 1 мускатный орех, 10 шт. гвоздики, 1 л водки.Сухую лимонную цедру, мускатный орех и гвоздику залить водкой и настаивать 1 месяц. Процедить и разлить по
Настойка перцовая горько – ароматная
КомпонентыКрасный жгучий перец – 1 небольшой стручокИмбирь – 6 гКориандр – 3 гКардамон – 3 гАнис – 3 гВодка – 1 лСтручок перца очистить от семян, мелко нарезать и положить в стеклянную посуду, туда же добавить остальные компоненты,
4. Салака с пряно-уксусной заливкой
500 г соленой салаки, 1/2 стакана столового уксуса, 2 чайные ложки сахара, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки перца горошком, 1 чайная ложка столовой горчицы, 1/4 стакана воды, 1 столовая ложка нарезанного укропа.Соленую
Ароматная буженина
Требуется: 1 кг свиной вырезки, 50 г соли, по 10 г сахара, тмина и аджики, 4 г кориандра, 3 г кунжута, по 5 г сухого фенхеля, укропа и базилика.Способ приготовления. Из свинины нарежьте длинные куски толщиной в 3 см, удалите жир. Затем смешайте соль и сахар и
ПИЦЦА «АРОМАТНАЯ»
ИнгредиентыДля теста:• кукурузная мука — 2 ст. ложки,• сухие дрожжи — 1 ч. ложка,• пшеничная мука — 1,5 стакана,• сахар — 1 ч. ложка,• 0,5 стакана измельченного базилика,• оливковое масло — 1 ст. ложка,• растительное масло — 50 мл,• соль.Для
Настойка «Ароматная»
50 г лимонной цедры, 1 мускатный орех, 10 шт. гвоздики, 1 л водки. Сухую лимонную цедру, мускатный орех и гвоздику залить водкой и настаивать 1 месяц. Процедить и разлить по
Пряно-цитрусовая смесь к жаркому
Ингредиенты2 ст. л. перца горошком, ? ст. л. тертой апельсиновой цедры, 2 ст. л. тертой лимонной цедры, 1 ст. л. растительного масла, ? ст. л. соли. Способ приготовленияПерец размолоть, растереть в ступке с солью, апельсиновой и лимонной цедрой,
Салат из куриных грудок под пряно-горчичным соусом
1 отварная куриная грудка, 300 г зеленой стручковой фасоли, 4 картофелины, сваренные «в мундире», 500 г помидоров черри, 1/2 стакана маслин, 1 пучок зеленого салата, зелень.
Для заправки:6 ст. ложек
«Ароматная клубника»
Ингредиенты2–3 яйца, 100 г воды, 60 г рома, 500 г муки, 100 г сахара, 100–150 г клубничного варенья.Способ приготовленияТонко раскатайте тесто и сделайте из него небольшие пирожки, начините их вареньем, плотно слепите края, смажьте яйцом. Полученные пирожки
ВОДКА «АРОМАТНАЯ»
Требуется: водка, сухие лимонные корки — 1/5 объема посуды, 6 г корицы на 1 л водки, 1 г кардамона на 1 л водки, мускатный орех, не более 500 г сахара на 1 л водки.Способ приготовления. В самую простую водку засыпьте сухие лимонные корки, чтобы они заняли пятую
Печенка ароматная
ПРОДУКТЫ• 400 г свиной печени• 1 ст. ложка водки• 20 г петрушки и укропа• репчатый лук• корица• гвоздика• бадьян• перец• сольПРИГОТОВЛЕНИЕПеченку зачистить, промыть, ошпарить кипятком и варить с овощами и специями.Готовую печенку вынуть из
Курица ароматная
ПРОДУКТЫ• 250 г курицы• 30 г свиного сала• 10 г имбиря• 10 г репчатого лука• 10 г петрушки 50 г укропа 10 г крахмала• гвоздика• корица• бадьян• перец душистый• петрушка• укроп• куриный бульон• сольПРИГОТОВЛЕНИЕОтваренную курицу целиком
«Ароматная клубника»
Требуется: 2–3 яйца, 100 мл воды, 60 г рома, 500 г муки, 100 г сахара, 100–150 г клубничного варенья, 600–700 мл растительного масла.Способ приготовления. Тонко раскатайте тесто и сделайте из него небольшие пирожки, нафаршируйте их вареньем, плотно слепите края,