Наливка «Смородиновый спотыкач»

Наливка «Смородиновый спотыкач»

Компоненты

Ягоды черной смородины – 1 кг

Сахар – 1 кг

Вода – 3,5 стакана

Водка – 0,75 л

Ягоды смородины растолочь и отжать сок. Приготовить сироп из 1 кг сахара и 3,5 стаканов воды. В сироп добавить отжатый сок, довести до кипения и снять с огня. В горячий смородиновый сироп влить водку, тщательно перемешать и опять поставить на небольшой огонь. При постоянном перемешивании, не доводя до кипения, дать наливке загустеть. Затем наливку остудить, разлить в бутылки, укупорить и хранить в прохладном месте.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.