Фаршированная брюква «Старорусская»

Фаршированная брюква «Старорусская»

4 брюквы

1 головка репчатого лука

по 150 г соленых груздей, сметаны

100 мл растительного масла

соль

Брюкву запекайте в духовке в течение 20 мин при температуре 180 °C. Затем очистите от кожуры, удалите мякоть. Грибы и очищенный лук измельчите, обжарьте на растительном масле 5 мин. Затем добавьте измельченную мякоть брюквы, посолите, перемешайте и тушите в течение 10 мин. Полученной смесью заполните брюкву, сверху полейте сметаной и запекайте в духовке в течение 15 мин при температуре 180 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.