Читайте также
Сорбет ягодный
– ягоды (любые) – 200 г– мята – несколько листиков– лимонная кислота – 1 щепотка– сахар – по вкусу– колотый лед – для охлаждения2 порции10 минутЯгоды взбейте в блендере, добавив мяту, сахар и лимонную кислоту.Добавьте в смесь колотый лед и еще раз
Сорбет с черной смородиной и мятой
Ингредиенты:
На 4–6 порций:200 г сахара; 200 мл кипятка; 20 г свежей мяты; 750 г черной смородины; 4 ст. ложки жидкой глюкозы; сок 2 лимонов; веточки мяты для украшения.
Приготовление:
Приготовить сахарный
Мороженое с инжиром
Ингредиенты:
500 г сливочного мороженого; 12 шт. спелого инжира; 2 ст. ложки жидкого меда; 2 ст. ложки миндального ликера; 2 ч. ложки молотой корицы.
Приготовление:
Размягченное мороженое слегка перемешать с медом и корицей
Капрезе с инжиром
Ветчина сыровяленая – 100 г, помидоры – 2–3 шт., моцарелла – 125 г, инжир свежий – 1 шт., листья салата – 5 шт., базилик – 2 веточки, масло оливковое – 1–2 ст. л., уксус бальзамический – 1 ч. л., травы прованские – ? ч. л., соль по вкусу.Ветчину нарезать
Пудинг с инжиром
4 яйца, 3 ст. ложки сахара, 100 г сливочного масла, 200 г белого хлеба, 500 г инжира, 0,5 л молока, 1 ст. ложка молотых сухарей.Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, размоченный в молоке белый хлеб, молоко и мелко нарезанный инжир. Массу
Тарт с инжиром
Состав: сливочное масло – 100 г, сахар – 75– 100 г, соль – 0,5 ч. ложки, мука – 1 стакан, яичный желток – 1 шт., спелый инжир – 8 шт., коричневый сахар – 3 ст. ложки, розмарин – 0,5 ч. ложки, маскарпоне – 250 г, козий сыр – 120 г, натуральный йогурт – 50 мл, мед – 1–2 ст.
Слойки с инжиром
Состав: слоеное тесто – 400 г, мед – 2–3 ст. ложки, инжир – 5 шт., грецкие орехи – 50 г.Слоеное тесто раскатать, вырезать из него круги, каждый слегка проколоть вилкой. Смазать медом каждую слойку. Орехи порубить на крупные кусочки, выложить на слойки. Сверху
Кекс с инжиром
Состав: ягоды инжира – 12 шт., сливочное масло – 100 г, сахарный песок – 125 г, мука – 170 г, яйца – 3 шт., разрыхлитель – 2 ч. ложки, изюм – 1 ст. ложка, грецкие орехи – 1 ст. ложка, черный чай – 10 г.Заварить черный чай, после чего залить им инжир и изюм. Оставить так на
Печенье с инжиром
Состав: мука – 4 стакана, сахар – 2/3 стакана, разрыхлитель – 1 ч. ложка, соль – 1 ч. ложка, холодное сливочное масло – 220 г, яйцо – 4 шт., сушеный инжир – 340 г, орехи пеканы (рубленые) – 1/2 стакана, абрикосовый джем – 1/3 стакана, изюм – 1/4 стакана, цедра 1
ПИРОГ С ИНЖИРОМ
200 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 4 яйца, тертая цедра и сок 112 лимона, 50 г миндаля или орехов, 50 г изюма, 150—200 г сушеного инжира, 200 г муки, 1 чайная ложка пекарского порошка.Инжир промыть, при желании удалить семена и нарезать на полоски. Изюм
ПИЦЦА С ИНЖИРОМ
ИнгредиентыДля теста:• основа для пиццы — 300 г.Для начинки:• сушеный инжир — 300 г,• измельченные грецкие орехи — 50 г,• коричневый сахар — 50 г,• молоко — 50 мл,• бананы — 100 г,• сахарная пудра — 5 ст. ложек.Способ приготовленияСушеный инжир промыть,
Жареная утка с инжиром
Ингредиенты:2 кг утки, 80–100 г сливочного масла, 16 ягод инжира (свежего), 2 стакана сухого белого вина, 2 луковицы, 2 морковки, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч. л. сушеного чабера или 1 щепотка майорана, 2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. свежемолотого черного перца, 500 г телячьих
Манник с инжиром и черносливом
Манная крупа – 200 г, кефир – 250 г, мука пшеничная – 200 г, инжир – 150 г, чернослив – 150 г, сахар 150 г, яйца – 3 шт., масло растительное – 2 ст. л., масло сливочное для выпечки, крахмал – 1 ст. л. Для соуса: Сметана – 150 г, сахар – 50 гЗалейте манную
Сорбет из помидоров
Вам понадобится:? 600 г очень спелых помидоров;? 4 веточки базилика;? 2 ст. ложки оливкового масла «Экстра вирджин»;? коричневый сахар;? соль.Способ приготовления:1 На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить их в кипяток на 30 секунд, снять