Бутерброды по-русски
Ингредиенты: 4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сливочного масла, 50 г филе сельди, ? пучка зеленого лука.
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарубить. Филе сельди несколько раз пропустить через мясорубку, смешать со сливочным маслом и зеленым луком. Смазать приготовленной смесью ломтики хлеба и подать к столу.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Сом по-русски Ингредиенты: 800 граммов сома, 6 картофелин, 1/2 ложки воды или рыбного бульона, 1 столовая ложка панировочных сухарей, растительное масло, зелень, лимонный сок.Способ приготовления: подготовленную рыбу разделить на куски.В сковороду, смазанную растительным
Чай по — русски Продукты для приготовления: 8 чайных ложек чая, кипяток, молоко, сахар — рафинад, засахаренные фрукты или варенье, лимонный сок или сливки по желанию.Чай засыпать в предварительно прогретый сосуд, залить кипятком, оставить на 5 минут и затем перелить настой
Чай — пунш по — русски Продукты для приготовления: 2 столовые ложки чая, 1/2 л кипятка, 1/8 л рома, 1/4 л красного вина, сок из 1/2 лимона, корка с 1 апельсина и 1/2 лимона, 8–9 кусков сахара — рафинада.Чай залить кипятком, через пять минут процедить, добавить корку и сок лимона. Каждый
Чай с шампанским по — русски Продукты для приготовления: 4 чайные ложки чая, 1/4 л кипятка, сок из 1/2 лимона, корка с 1 лимона, 1 бутылка советского игристого, сахар по вкусу.Чай залить кипятком, через 5 минут процедить, добавить сахар, лимонный сок и спиралеобразно нарезанную
Пиво по-русски Ингредиенты3 1/2 л воды, 700 г пшеничного хлеба, 700 г ржаного хлеба, 400 г экстракта солода, 200 г сахара, 20 г дрожжей, 15 г хмеля, 10 г пищевой соды, 2 г корицы, гвоздика, соль.Способ приготовленияРжаной и пшеничный хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить в
Хворост по-русски 1) 3 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 0,5 стакана молока, 3 ст. ложки сметаны, 3 яичных желтка, соль на кончике ножа, 0,5 стакана сахарной пудры, полпорошка ванильного сахара; 500 г растительного масла (или другого жира) для жаренья.2) 3 стакана муки, 0,5 стакана
Лещ по-русски Леща очистить, промыть, нарезать на куски, посолить, залить кипящим винным уксусом и подержать в посуде под крышкой. Затем вынуть рыбу.Отдельно сварить бульон из кореньев петрушки, репчатого лука, порея или зеленого лука. Положить в него лавровый лист, перец и
Чай по-русски Время приготовления: 8-10 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 8 ч. ложек черного чая, 2 стакана кипятка, 1 ст. ложка лимонного сока, сахар-рафинад по вкусу.Способ приготовленияЧайную заварку насыпать в прогретый сосуд, залить кипятком и томить в течение 5 мин.
Почки по-русски Ингредиенты500 г говяжьих почек, 2 моркови, 2 репы, 3 столовые ложки растительного масла, 4 клубня картофеля, 3 соленых огурца, 150 г сметаны, 1 столовая ложка томатной пасты, 3–4 горошины душистого перца, 3 зубчика чеснока, лавровый лист, перец, соль.Способ
Говядина по-русски * Картофель – 5 шт. * Мякоть говядины – 500 г * Морковь – 0,5 шт. * Репчатый лук – 1 шт. * Корень сельдерея или петрушки – 20 г * Растительное масло – 35 мл * Молотые сухари из ржаного хлеба – 30 г * Сметана – 180 г * Шпик – 50 г * Соль, перец, бульон, зелень по вкусу. Мясо
Горячие бутерброды с сардинами и сыром по-русски * Ржаной хлеб – 8 ломтиков * Консервированные сардины – 150 г * Плавленый сыр – 100 г * Репчатый лук – 1–2 шт. * Растительное масло – 40 мл * Томатная паста – 1 ст. л. Лук нарезать кольцами и обжарить в растительном масле, добавить
Лапшевник по-русски Время приготовления 30 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 250 г лапши, 1 яйцо, 1 стакан молока, 2 ст. ложки панировочных сухарей, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, соль.Способ приготовления:Лапшу отварить до полуготовности в подсоленной воде,
Чай по-русски Ингредиенты: 8 ч. л. черного чая, 2 стакана кипятка, 1 ст. л. лимонного сока, сахар-рафинад. Способ приготовления: Чайную заварку насыпать в прогретый сосуд, залить кипятком и томить в течение 5 минут. Затем перелить чай в
Бутерброды по-русски Хлеб ржаной – 3 ломтика, филе сельди соленой – 100 г, сметана – 2 ст. ложки.Филе сельди нарезают ломтиками, кладут на хлеб, смазанный
Щи «По-русски» Требуется: 300–400 г говядины (лучше с косточкой), 1 средней величины вилок свежей капусты, 6–7 картофелин среднего размера, 1 большая морковка, 1 луковица, небольшой пучок лука-порея, 3 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, черный молотый перец, соль, 4 ст. л.
Солонина по-русски Молодую, не очень жирную говяжью тушу разрубить на куски, удаляя крупные кости. Из 1,5 кг соли, 30 г селитры, 20 г перца, 20 г лаврового листа (на 16 кг мяса) приготовить посолочную смесь, тщательно натереть приготовленные куски мяса, плотно уложить в бочонки