Картофель по-индонезийски

Картофель по-индонезийски

1 кг картофеля, 4 головки репчатого лука, 4 сладких болгарских перца, 2 стручка острого перца, 4 зубчика чеснока, 6 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. соевого соуса, 8 ст. л. хереса

Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать дольками. Нарезанный кольцами лук пассеровать в растительном масле, добавить измельченный чеснок, сладкий и острый перец. Посолить, перемешать и жарить 3 мин. Развести соевым соусом и хересом. Перемешать с картофелем и тушить еще 5 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.