Гречневые блины на воде

Гречневые блины на воде

Ингредиенты

800 г гречневой муки, 25 г дрожжей, 3 г сахара, 100 мл растительного масла, 3 г соли.

Способ приготовления

100 мл холодной воды смешать с 200 г муки, заварить это тесто 650 мл горячей воды, размешать, остудить, добавить дрожжи, тщательно перемешать и поставить тесто в теплое место на 1–2 часа. Когда тесто подойдет, добавить остальную муку, сахар, соль, поместить в теплое место на 30–40 минут.

Набирая тесто большой ложкой или половником, выпекать блины на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.