Суп-пюре с кальмарами

Суп-пюре с кальмарами

Ингредиенты: 400 г очищенных кальмаров, 3 головки репчатого лук, 3 клубня картофеля, 2 морковки, 350 мл сливок, 30 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Нарежьте лук тонкой соломкой, картофель – кубиками, а морковь натрите на терке. Кальмары нарежьте кусочками. Сложите все компоненты в мультиварку, залейте сливками и посолите. Включите прибор в режиме «Тушение» на 1 ч. Затем суп взбейте с помощью блендера и положите в него сливочное масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.