Читайте также
Карп, тушенный в сметане
2 кг карпа, 4 ст. ложки масла или маргарина, 1 луковица, по 1/2 стакана мелко нарезанной зелени петрушки и зеленого лука, 1 стакан сметаны, 1 лавровый лист, 1 бутон гвоздики, 100 г молотых сухарей, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки сока ревеня (или уксуса),
Карп
Карп со щавелем
Ингредиенты: 500 граммов карпа, 300 граммов щавеля, 1 луковица репчатая, 1 лист лавровый, 3 грамма укропа, перец горошком, соль.Способ приготовления: тушку карпа очистить, выпотрошить, промыть, натереть солью, положить целиком на смазанную маслом сковороду,
Королевский карп
Ингредиенты700 г филе карпа, 3 стакана молока, 2 столовые ложки муки, 2 яйца, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 4 столовые ложки растительного масла, соль Способ приготовленияФиле карпа вымыть, нарезать порционными кусочками и положить в молоко на 30
Карп по-черногорски
Ингредиенты800–900 г карпа, 400 г картофеля, 400 г кабачков, 250 г шампиньонов, 200 г растительного масла, 1 лимон, 2 головки репчатого лука, перец, соль Способ приготовленияКарпа очистить от чешуи, вырезать жабры, отрезать плавники, натереть смесью соли с
Карп с шампиньонами
1 кг свежего карпа, 1 луковица, ? ст. ложки сливочного масла, 10 небольших шампиньонов, 1 лимон, 1 ст. ложка измельченной зелени укропа, соль и черный молотый перец по вкусу.Шампиньоны вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Репчатый лук почистить,
Карп в сметане
Карп – 1 шт., сметана – 200 г, специи для рыбы – по вкусу, перец черный молотый, зелень – по вкусу, сольПомажьте подготовленную рыбную тушку сметаной, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специй. Положите внутрь веточку зелени. Дайте помариноваться 45 минут в
Карп, запеченный в сметане
1 кг рыбы, 4 картофелины, 2–3 столовые ложки растительного масла, ? стакана сметаны или майонеза, 1 стакан тертого сыра, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, молотый черный перец,
Карп в сметане
Время приготовления 30 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 2 крупных карпа, 3 зубчика чеснока, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки майонеза, приправа для рыбы, соль.Для гарнира: отварной рис или овощи.Способ приготовления:Карпов очистить, вымыть, отделить от головы и
Карп в щавеле
Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 500 г филе карпа, 500 г щавеля, 1 головка репчатого лука, 2–3 шт. лаврового листа; соль, перец по вкусу.ПриготовлениеКарпа промыть и нарезать на небольшие куски. Перебранные листочки щавеля порубить,
Карп с шампиньонами
Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2 — 3Ингредиенты: 700 г филе карпа, 3 стручка сладкого перца, 300 г шампиньонов, 2 помидора, 3 зубчика чеснока,2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки подсолнечного масла; соль, перец по вкусу.ПриготовлениеНарезать филе на
Грибной карп
Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 1 кг карпа, 200 г свежих белых грибов или шампиньонов, 70 г масла, 2 головки репчатого лука,1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки, 100 г сыра, 2 ст. ложки панировочных сухарей; перец, соль по
Карп по-украински
Время приготовления: 30 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 500 г карпа, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана растительного масла, 500 г баклажанов, 1 стакан томатного соуса, 3 зубчика чеснока; зелень-соль, перец по вкусу.ПриготовлениеРазделать карпа на филе. Затем филе
Карп
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, головы и хвосты отрезать. Подготовленную рыбу засолить сухим или мокрым посолом и выдержать на протяжении десяти дней, затем промыть, отцедить и слегка посолить смесью соли с 2 % селитры. Подвесить в вентилируемом месте и
Карп
Жареный карп600 г. карпа, 60 г. чеснока, 150 г. растительного масла, соль, перец, специи, зелень.Очищенную и промытую рыбу нарезать порционными кусками. Натереть каждый кусок растертым с солью чесноком и обжарить с обеих сторон на растительном масле. На стол подают с
КАРП
Пресноводная рыба, которая водится в реках и прудах и о которой нигде не упоминали ни греки, ни латиняне. В Роне ловят карпов весом 40–50 ливров, мякоть которых очень вкусна. Эта рыба существует уже несколько веков, в чем можно было удостовериться на примере карпов,