Уха по-казачьи

Уха по-казачьи

Ингредиенты

1 сом среднего размера, 4 небольшие картофелины, 5 помидоров, 1 луковица, 2 лавровых листа, ¹/₂ чайной ложки черного молотого перца, соль.

Способ приготовления

Сома очистить, нарезать на 5 частей, сложить в кастрюлю с холодной водой. Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками, помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать дольками. Выложить в кастрюлю картофель и помидоры, мелко нарезанный лук, добавить перец, соль и лавровый лист. Поставить на среднюю решетку в пароварку, накрыв крышкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.