ГРИБЫ «ПАСТУШОК»

ГРИБЫ «ПАСТУШОК»

Отваренные грибы обжарьте на топленом сале вместе с нашинкованным луком. Затем на отдельной сковороде на сале обжарьте помидоры. Обжаренные грибы и лук смешайте с помидорами, заправьте красным перцем и измельченной брынзой. Подлейте грибного бульона и тушите на медленном огне до полной готовности. Подавайте к столу с зеленью.

Вам потребуется:

грибы свежие — 1 кг,

лук репчатый — 3 шт.,

сало топленое — 50 г,

помидоры — 5 шт.,

перец красный — 5 г,

брынза — 300 г,

соль и черный перец по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.