Винегрет с яблоками и краснокочанной капустой

Винегрет с яблоками и краснокочанной капустой

2 яблока

? вилка краснокочанной капусты

1 свекла

1 морковь

? стакана консервированного зеленого горошка

3 ст. ложки растительного масла

2 ст. ложки 3 %-ного уксуса соль

Морковь и свеклу отварите, очистите и нарежьте кубиками. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте так же, как морковь. Капусту очистите, удалите кочерыжку и очень тонко нашинкуйте. Сложите капусту в кастрюлю, обдайте кипятком и дайте настояться в течение 20 мин. Отожмите капусту и смешайте с подготовленными ингредиентами, добавьте консервированный зеленый горошек. Смешайте уксус с растительным маслом и заправьте винегрет.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.