Читайте также
Приготовление домашнего сыра
Качественный домашний сыр готовится из свежеприготовленного творога.Вариант 1КомпонентыТворог – 1,2 кг Сливочное масло (можно топленое) – 2,5 столовые ложки Соль мелкая – 3 чайные ложкиСвежий творог смешать с солью и пропустить его дважды
БЛЮДА ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ И СЫРА
«ДИКИЙ ЗАПАД»Требуется: 300 г сыра, 300 г консервированной кукурузы, 100 г миндаля, 200 г любого фруктового йогурта.Способ приготовления. С кукурузы слейте сок, выложите ее в стеклянную посуду. Миндаль пропустите через мясорубку и добавьте его в
Салат из домашнего сыра с яйцами и яблоком
Домашний сыр .............................. 300 гЯйца ........................................ 2 шт.Яблоко ..................................... 1 шт.Сметана ..................................... 100 гЗелень укропа ................................ 10 гСоль и тмин ............................. по вкусу1. Сыр нарезать мелкими
Приготовление домашнего сыра
Твердый острый сыр
Ингредиенты1 кг творога, 1 л молока, 70–100 г сливочного масла, 5 г соли, 5 г питьевой соды, по 5 г куркумы, карри, перца, асафетида на кончике ножа.Способ приготовленияМолоко довести до кипения, добавить в него творог, опять
Блюда из домашнего творога
Диетические блюда
Творог со свежей зеленью
Ингредиенты500 г обезжиренного творога, 50 г сметаны 10 %-й жирности, 1 пучок листьев салата, 40 г сахара, 1 л молока для подачи к столу.Способ приготовления Листья зеленого салата вымыть, обсушить чистым
Блюда из домашнего кефира
Салаты и закуски
Салат из помидоров с кефирной заправкой
Ингредиенты6–7 помидоров, 3 сваренных вкрутую яйца, 80 мл кефира, 100 г вареного зеленого горошка, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть и нарезать тонкими
Блюда из домашнего йогурта
Салаты
Листовой салат с редисом и йогуртом
Ингредиенты150 г листового салата, 150 г редиса, 100 мл несладкого йогурта, 1 пучок зелени укропа, соль.Способ приготовленияЛистья салата вымыть, мелко нарезать. Редис вымыть и нарезать кружочками. Зелень
Приготовление домашнего сыра
Качественный домашний сыр готовится из свежеприготовленного
4. Блюда из яиц и сыра
Яйца от нагревания до кипячения ведут себя в микроволновой печи превосходно. Не пригорают, не становятся «резиновыми», омлеты не разваливаются и пр.Необходимо помнить, что:• яйца следует разбить и перелить в специальную посуду или небольшую
Блюда из яиц, творога и сыра
БЛЮДА ИЗ СЫРА И ЯИЦ
26. Пудинг из сыра и хлеба200 г тертого голландского сыра, 8 ломтиков хлеба, 3 яйца, 0,5 л молока, 50 г сливочного масла, соль.Освободить хлеб от корочек, разделить ломтики на две части. Половину их выложить в форму, обильно смазанную маслом, посыпать тертым
Блюда из творога, сыра и яиц
Яичница с сухарями
Просеянные сухари слегка поджаривают в масле, сверху выливают яйца, солят, ставят в духовку на 4–5 мин.На 8 яиц — 1,5 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложку пшеничных сухарей, 4 горошины горького
Блюда из творога и сыра
Детям в возрасте до 2 лет педиатрами рекомендуется давать творог, приготовленный в домашних условиях, а не купленный в магазине.Существует несколько способов приготовления домашнего творога для детей, самые распространенные из них приведены
Блюда яиц, сыра и творога
Омлет с зеленым луком
Состав: яйцо – 2 шт., молоко – 2–3 ст. л., зеленый лук, соль, масло для жарки.
Взбивают яйца, добавляют молоко, мелко нарезают зеленый лук, добавляют соль, перемешивают и жарят с двух сторон на сливочном или