Пицца «Нептун»

Пицца «Нептун»

Ингредиенты

Для теста: 300 г муки,

20 г сливочного масла,

200 мл молока,

90 мл растительного масла,

2 яйца,

1 щепотка соды,

1 щепотка соли.

Для начинки:150 г рыбного фарша (любого),

150 г плавленого сыра,

1 яйцо,

1 пучок зеленого лука,

1 пучок петрушки,

2 столовые ложки грецких орехов,

черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Просейте муку, соедините с яйцами, содой, солью, молоком и растительным маслом, перемешайте. Раскатайте тесто в тонкую лепешку. Смажьте сливочным маслом противень, выложите тесто. Сварите яйцо, нарежьте мелко. Смешайте рыбный фарш, яйцо, измельченные зелень, лук, посолите, поперчите, выложите все на лепешку. Натрите на мелкой терке сыр, измельчите орехи. Посыпьте начинку сыром и грецкими орехами. Поместите пиццу в духовой шкаф, выпекайте в течение 25 минут при температуре 220 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.