Бутерброды «Янцзы»

Бутерброды «Янцзы»

Ингредиенты:

Хлеб пшеничный – 2 ломтика, фасоль белая стручковая – 4 шт., яйцо – 1 шт., помидор – 1 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Фасоль отваривают, остужают и разминают. Яйцо варят вкрутую, очищают и отделяют желток от белка. Желток добавляют к фасолевому пюре и перемешивают до получения однородной консистенции. Помидор моют и нарезают кружочками. Яичный белок измельчают.

Масло намазывают на ломтики хлеба, сверху кладут кружки помидора, фасолевое пюре и измельченный белок.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.