Читайте также
Говядина по-берлински
Коренья и лук нарезать ломтиками, добавить специи, уксус, такое же количество воды и прокипятить. Когда остынет, залить этим маринадом мясо, покрыть его дольками лимона, накрыть салфеткой, смоченной в маринаде, и оставить на 3 дня. Затем мясо насухо
Говядина по-берлински
Ингредиенты400 г говядины, 100 г охотничьих колбасок, 100 г сосисок, 3 столовые ложки топленого сала, 200 мл светлого пива, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 чайные ложки пшеничной муки, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 1 морковь, 1 пучок
Говядина, запеченная в фольге
Ингредиенты:800 г говядины, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 30 мл растительного масла, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Говядину промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.
Говядина по-берлински
Ингредиенты400 г говядины, 100 г охотничьих колбасок, 100 г сосисок, 3 столовые ложки топленого сала, 200 мл светлого пива, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 чайные ложки пшеничной муки, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 1 морковка, 1 пучок
Говядина с грибами в фольге
Ингредиенты1 кг говядины, 300 г шампиньонов, 2 стручка болгарского перца, 70 мл растительного масла, 3 луковицы, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть, нарезать кусочками по 50–60 г, пересыпать смесью соли и перца. Грибы перебрать, промыть,
Говядина с коньяком в фольге
Ингредиенты1 кг говядины, 2 луковицы, 2 стручка болгарского перца, 100 мл коньяка, 200 г свиного жира, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать
Говядина с вишней в фольге
Ингредиенты1 кг говядины, 50 г свиного жира, 10 г сахара, 250 г кислой вишни, 100 мл винного уксуса, 5 г корицы, 2 г луковицы, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовленияМясо промыть и нарезать длинными полосками.Для приготовления маринада
Говядина с грибами в фольге
Ингредиенты1 кг говядины, 300 г шампиньонов, 2 стручка болгарского перца, 70 мл растительного масла, 3 луковицы, перец, соль .Способ приготовленияМясо промыть, нарезать кусочками по 50–60 г, пересыпать смесью соли и перца. Грибы перебрать, промыть,
Говядина с коньяком в фольге
Ингредиенты1 кг говядины, 2 луковицы, 2 стручка болгарского перца, 100 мл коньяка, 200 г свиного жира, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль .Способ приготовленияМясо промыть и нарезать небольшими кусочками. Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать
Говядина с вишней в фольге
Ингредиенты1 кг говядины, 50 г свиного жира, 10 г сахара, 250 г кислой вишни, 100 мл винного уксуса, 5 г корицы, 2 г луковицы, лавровый лист, перец, соль .Способ приготовленияМясо промыть и нарезать длинными полосками.Для приготовления маринада
Говядина по-берлински
Ингредиенты400 г говядины, 100 г охотничьих колбасок, 100 г сосисок, 3 ст. л. топленого сала, 200 мл светлого пива, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ч. л. пшеничной муки, 3 клубня картофеля, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 1 морковка, 1 пучок зелени укропа и петрушки, перец,
Говядина с грибами в фольге
Ингредиенты: 1 кг говядины, 300 г шампиньонов, 2 стручка болгарского перца, 70 мл растительного масла, 3 луковицы, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать кусочками по 50–60 г, пересыпать смесью соли и перца. Грибы перебрать,
Говядина с коньяком в фольге
Ингредиенты: 1 кг говядины, 2 луковицы, 2 стручка болгарского перца, 100 мл коньяка, 200 г свиного жира, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.Репчатый лук очистить, вымыть и нарезать
Говядина по-берлински
Состав: говядина – 600 г, сметанный соус – 125 г, морковь – 40 г, зелень, лимон, масло, гарнир.Для маринада: репчатый лук – 40 г, белые коренья – 100 г, 3 %-й уксус – 150 г, вода – 150 г, лавровый лист, соль, перец.Приготовить маринад. Для этого белые коренья и