Читайте также
Закуска из голландского сыра и яиц
Ингредиенты: 300 г голландского сыра, 4–5 яиц (сваренных вкрутую), 2 огурца, 150 г сметаны, соль.Способ приготовления: Сыр нарезать ломтиками. Яйца очистить и нарезать кружочками. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Ломтики сыра и кружочки яиц
Крем из плавленого сыра с ветчиной, огурцами и паприкой «Искусный обольститель»
— 100 г плавленого сыра— 50 г ветчины— 100 мл молока— 1 ст. ложка измельченных огурцов— 3/4 ст. ложки муки— 50 г и 1 ст. ложка сливочного масла— паприка — по вкусуМуку слегка обжарьте в 1 ст.
Зразы из голландского сыра с ветчиной «Леммерские»
— 200 г голландского (эдамского) сыра— 100 г ветчины— 2 яйца— 100 г панировочных сухарей— 50 г муки— растительное масло и соль — по вкусуСыр нарежьте на 16 тонких ломтиков, ветчину — на 8 ломтиков. Между двумя ломтиками
Шницель из швейцарского сыра «О, Лозанна!»
— 600 г швейцарского (эмментальского) сыра— 2 яйца— 50 г муки— 120 г панировочных сухарей— растительное масло, паприка и соль — по вкусуСыр нарежьте ломтиками толщиной 1–1,5 см, посыпьте паприкой, обваляйте в муке, смочите во
Шницель с ветчиной и сыром
Шницель отбиваем, солим, перчим, покрываем ломтиком ветчины такой же величины и соединяем с помощью помещенного между ними ломтика сыра. Обваливаем в муке, яйце и молотых сухарях и обжариваем в сильно разогретом жире. Подаем с гарниром из
Шницель из сыра
Сыр нарезаем толстыми ломтиками по 100 г. Зелень петрушки измельчаем, панируем в ней сыр, посыпаем солью, мелким перцем и заворачиваем в ломтики окорока; смачиваем во взбитых яйцах и обваливаем в сухарях. Шницели помещаем на смазанную маслом горячую
Шницель «Ух ты!»
600 г телятины, 100 г черствой булки, 150 мл молока, 1 яйцо, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки панировочных сухарей, по вкусу – перец черный, соль
50 г булки замочить в холодном молоке и отжать. Мясо нарезать кусочками и вместе с булкой дважды
ШНИЦЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ И С ПИВОМ
Требуется: 2 баклажана, 1 цуккини, 4 помидора, 3 ст. л. растительного масла, 1 стручок паприки, 125 мл овощного бульона, 8 шницелей из телятины, 8 ломтиков ветчины, 8 зубчиков, 80 г сливочного масла, 70 г светлого пива, черный молотый перец, соль.Способ
Шницель из кур
Куриное филе без косточки зачистить, отбить, посолить, поперчить, смочить в льезоне (взбитая белковая масса) и обвалять в нарезанном мелкой соломкой белом хлебе, придать форму шницеля и обжарить на масле. Готовый шницель положить на тарелку, к нему подать
СЫРЫ ТИПА ГОЛЛАНДСКОГО И КОСТРОМСКОГО
Новый раздел выставки более разнообразен. Разные краски, формь размеры, масса. Сыры, покрытые парафином и обернутые в полимерную пленку, в бумагу, с красочными этикетками и просто с заводской маркировкой. Крупные и мелкие шары, низкие
Шницель из сыра по-гречески с помидорами и зеленым луком
Помидоры – 800 гЗеленый лук – 50 гОливковое масло – 30 млСыр фета – 600 гРастительное масло – 70 млМорская соль, перецДля панировкиПшеничная мука – 200 гЯйца – 2–3 шт.Сливки – 50 млПшеничный хлеб – 1 батонРозмарин –
Паштет из сыра с ветчиной
Состав: сыр — 100 г, нежирная ветчина — 50 г, молоко — 2 ст. л., лук — 112 шт., соль.Нежирный сыр натирают на мелкой терке и добавляют пропущенную через мясорубку ветчину, мелко нарезанный лук и молоко. Солят по вкусу, тщательно перемешивают и растирают
Паштет из сыра с ветчиной
Состав: сыр – 100 г, нежирная ветчина – 50 г, молоко – 2 ст. л., лук– 1/2 шт., соль.
Нежирный сыр натирают на мелкой терке и добавляют пропущенную через мясорубку ветчину, мелко нарезанный лук и молоко. Солят по вкусу, тщательно перемешивают
Паштет из сыра с ветчиной
Нежирный сыр натирают на мелкой терке и добавляют пропущенную через мясорубку ветчину, мелко нарезанный лук и немного молока. Солят по вкусу, тщательно перемешивают и растирают ложкой полученную смесь.Сыр 100 г, ветчина без жира 50 г, одна столовая