Фасоль с тертым чесноком по-молдавски

Фасоль с тертым чесноком по-молдавски

Фасоль – 2 стакана

Огурцы соленые – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Чеснок – 2 дольки

Масло растительное – 2 столовые ложки

Зелень укропа, черный молотый перец, соль

Фасоль отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Огурцы очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нашинковать.

Фасоль смешать с луком и огурцами, посолить, поперчить, заправить растительным маслом и полить растертым с солью чесноком, разведенным водой. Сверху салат украсить измельченной зеленью петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.