Рыба, тушенная в красном вине

Рыба, тушенная в красном вине

Что понадобится:

800 г любой рыбы, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, ? стакана красного вина, ? стакана воды, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. муки, перец, соль по вкусу

И начинаем готовить:

Рыбу очистить, промыть, удалить внутренности, нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон. Добавить нашинкованный лук, рубленый чеснок, влить воду и красное вино, тушить в течение 15–20 мин. Подавать, посыпав зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.