Читайте также
Борани с овощами
Что понадобится: 1 упаковка лаваша, 3 картофелины, 2 баклажана, 2 помидора, 1 луковица, 2 стручка сладкого перца, 3 ст. л. сливочного масла, 1 пучок кинзы или петрушки, соль по вкусу
Всё очень просто!Картофель и лук очистить и нарезать кубиками. Баклажаны и перец
Борани из овощей
На 100 г баклажанов: 50 г зеленой фасоли, 50 г тыквы, 1/2 яйца, 80 г мацуна, 25 г топленого масла; соль, перец, чеснок по вкусу.Ломтики жареной тыквы и баклажанов смешать с нарезанными и отваренными стручками зеленой фасоли, посыпать перцем, переложить на смазанный
Борани «Лорийское»
На 150 г баранины: 25 г репчатого лука, 20 г топленого масла, 200 г р а зной зелени,100 г помидоров. Соль, перец по вкусу.Подготовленную баранину (корейку или грудинку) разрезать на небольшие куски, положить в кастрюлю с разогретым маслом и обжарить. Добавить
Борани с баклажанами
цыплята – 2 шт. баклажаны – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. масло растительное – 5 ст. л. кинза – 10 г базилик – 10 г мята сушеная – 1 ст. л. корица – по вкусу Для соуса: вода холодная – 1 ст. л. сливки – ? стакана шафран – ? ч.л. соль – по вкусу ? Тушки цыплят
Борани из баклажанов
8 баклажанов, 1 цыпленок, 100 г топленого масла, 2 луковицы, 200 мл мацони, 65 мл воды, 2 ст. ложки сахарной пудры, молотая зелень (корица, кинза, мята и базилик), соль по вкусу
Мацони вылить в чистую салфетку и подвесить так, чтобы стекла сыворотка
Овощи тушеные – борани
500 г картофеля, 500 г баклажанов, 300 г помидоров, 100 г сладкого перца, 50 г репчатого лука, 100 г топленого масла, 15 г зелени петрушки, вода, соль по вкусу
В сотейник положить очищенный от кожицы, нарезанный кубиками и слегка обжаренный
Борани из цыплят с баклажанами
Ингредиенты300 г мяса цыпленка, 400 г баклажанов, 60 г топленого масла, 200 мл мацони, 10 г сахара, 30 г зелени кинзы, корица, настой шафрана, перец, соль.Способ приготовленияОбработанное мясо цыпленка нарезать порционными кусками, посыпать смесью
Борани из цыплят с сухофруктами
Ингредиенты500 г мяса цыпленка, 70 г топленого масла, 110 г изюма, 70 г чернослива, 60 г репчатого лука, 10 г сметаны, 20 г зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовленияПодготовленное мясо цыпленка нарезать порционными кусками,
Борани из овощей
200 г картофеля, 130 г баклажанов, 100 г помидоров, 30 г сладкого перца, 20 г репчатого лука, 30 г топленого масла, зелень.Подготовленные картофель, баклажаны, лук репчатый нарезать кубиками и обжарить, затем положить помидоры, разрезанные на четыре части,