Биточки рисовые или пшенные

Биточки рисовые или пшенные

Сварим вязкую рисовую или пшенную кашу на молоке пополам с водой. Даем ей немного остыть, затем добавляем яйца, размешиваем и, смочив руки в холодной воде, формируем из массы биточки или котлеты, обваливаем их в молотых сухарях и обжариваем на сковороде с маслом.

Подаем с холодным молоком.

Состав: 2 стакана пшена (или риса);

750 г молока для варки каши;

2 стакана воды; 2 яйца;

1 ст. ложка сахара;

1 ч. ложка соли;

4 ст. ложки сливочного масла;

2 ст. ложки молотых сухарей;

1 л молока для подачи на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.