Читайте также
Яблочный щербет
Состав: мороженое – 50 г, вишневый сок – 50 г, яблочный сок – 100 г.Положить в стакан мороженое, а потом влить смешанные в миксере остальные компоненты. Не
Ананасный щербет
Состав: мороженое – 50 г, ананасный сок – 0,25 стакана, лимонный морс – 0,5 стакана.В стакан или бокал положить шарик мороженого, а затем влить смешанные в миксере ананасный сок и лимонный сок или
Яблочный щербет
50 г мороженого, 50 г вишневого сока, 100 г яблочного сока.Положить в стакан мороженое, а потом влить смешанные в миксере
Ананасный щербет
50 г мороженого, 1/4 стакана ананасного сока, 1/2 стакана лимонного морса.В стакан или бокал положить шарик мороженого, а затем влить смешанные в миксере ананасный сок и лимонный сок или
Апельсиновый щербет
50 г мороженого, 1 ст. ложка апельсинового сиропа, 1/2 стакана яблочного морса.В стакан положить шарик мороженого, а затем смешанные в миксере апельсиновый сироп и яблочный морс (сок). Не
Щербет клубничный
Клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить сок из лимона и ликер. Заморозить в мороженице.
Компоненты: клубника – 1 кг, сахар – 300 г, лимон – 1 шт., ликер
Щербет из вина
Вино смешать с сахаром и заморозить в мороженице.Компоненты: красное вино – 0,5 бутылки, белое вино – 0,5 бутылки, сахар –
Щербет смородиновый
Смородину протереть через сито, смешать с сахаром и вином. Заморозить в мороженице.Компоненты: смородина – 1 кг, сахар – 500 г, красное вино –
Щербет абрикосовый
Абрикосы кипятить до тех пор, пока они не смягчатся, протереть, влить сок из лимонов, добавить сахар, приправить ликером. Замораживать в мороженице, пока масса не загустеет.Компоненты: абрикосы – 1 кг, сахар – 300 г, лимоны – 2 шт., ликер «Электорский
Щербет вишневый
Вишню протереть через сито, смешать с сахаром, приправить ликером. Заморозить в мороженице.Компоненты: вишни – 1 кг, сахар – 500 г, вишневый
Щербет «Прунельковы»
Венгерки протереть через сито, смешать с сахаром, соком из лимона, приправить ликером, заморозить в мороженице до полужидкого состояния. Подавать в стеклянных бокальчиках.Компоненты: сливы венгерки – 1 кг, сахар – 500 г, лимон – 1 шт., ликер
Щербет клюквенный
Клюкву протереть через сито, размешать с сахаром, приправить ликером и заморозить в мороженице.Компоненты: клюква – 0,5 кг, сахар – 300 г, ликер
Щербет мандариновый
Выжать сок из мандаринов, растворить в нем сахар, смешать с белым вином, заморозить в мороженице.Компоненты: мандарины – 1 кг, сахар – 500 г, белое
Щербет шампанский
Приготовить сироп из сахара и воды, остудить, смешать с вином и соком из лимона. Заморозить в мороженице до полужидкого состояния.Компоненты: игристое вино – 1 бутылка, лимон – 1 шт., сахар – 300 г, вода – 0,5
Щербет
Апельсины – 3 шт., лимон —1/2 шт., сахар – 1/2 стакана, розовая вода – 1–2 ч.л.В фруктовые соки положить дольки апельсина и лимона, влить немного воды и прокипятить все. Процедить сквозь сито и остудить. Разбавить полученный сироп небольшим количеством розовой воды и
Щербет гранатовый
2 стакана сока кислых гранатов, 1 стакан сахара, 1 л воды, 1 ч. ложка розового сиропа.Для розового сиропа: 1 стакан лепестков роз или шиповника, 1 стакан сахарной пудры.Сварить сироп из сахара и воды, немного охладить розовый сироп. Когда сироп совсем остынет,