Отдел 2. Сладкие блюда из сливок, молока, фруктов, вина, яиц и пр.

Отдел 2. Сладкие блюда из сливок, молока, фруктов, вина, яиц и пр.

Все рецепты блюд этой книги, где нет в скобках цифры, означающей пропорцию, на сколько особ готовится описываемое блюдо, назначены на три персоны. В других же местах поставлены цифры в скобках: (5), (8), (4), (10) и пр., смотря на сколько особ назначено блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.