Жаркое с зеленым горошком

Жаркое с зеленым горошком

700 г говядины, 30 г жира, 400 г картофеля, 80 г моркови, 1 луковица, 2 банки консервированного зеленого горошка, 7 г зелени петрушки, 150 мл бульона, соль.

Мясо промыть, нарезать кусочками, слегка обжарить, переложить в горшочек, добавить картофель, очищенный и нарезанный кубиками, кружки моркови, поджаренный лук, измельченную петрушку, зеленый горошек, влить бульон, посолить.

Горшочек закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить блюдо до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.