Читайте также
НИКУ-ДЗАГА (МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ)
230 г филе говядины, 4 клубня картофеля, 1 головка репчатого лука, 140 г консервированного зеленого горошка, 120 мл кунжутного масла, 80 мл мирина, 80 мл саке, 175 мл соевого соуса, 360 мл воды, 110 г сахара.
Мясо и овощи нарезать ломтиками и
Мясо курицы с консервированной стручковой фасолью, картофелем, зеленым горошком и яблоками
Ингредиенты
400 г вареного мяса курицы, 200 г консервированной стручковой фасоли, 2 яблока, 2 сваренных в мундире клубня картофеля, 100 г консервированного зеленого
Мясо, запеченное с картофелем
Репчатый лук нарезать полукольцами, положить на сковороду с разогретым маслом и, помешивая, обжарить до золотистого цвета. Добавить муку, еще поджарить, развести бульоном или водой, добавить томат-пасту, соль, перец, уксус и, помешивая, варить
Мясо с картофелем
100 г отварного мяса говядины, баранины или свинины, 150 г картофеля, 35 г моркови, 35 г репчатого лука, 10 г топленого масла, 30 г бульона, 1 лавровый лист, соль, перец. Мясо с костью или мякоть говядины, баранины или свинины промыть, нарезать кусками весом 400 г,
Мясо креветок, запеченное с картофелем
1/2 банки мяса креветок, 8 средних клубней картофеля, десертная ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, зелень петрушки, черный молотый перец, соль. Картофель очистить, помыть, нарезать брусочками, отпарить в
Мясо с картофелем
свинина – 1 кг лук репчатый – 1 шт. морковь – 2 шт. картофель – 4 шт. масло сливочное – по вкусу базилик сушеный – по вкусу соль – по вкусу ? Мелко порезать кусок свинины.? Слегка поджарить мясо и разложить в горшочки. Немного посолить, припорошить сухим
Чечевичный суп-пюре с курагой, картофелем, лимонным соком, тмином, петрушкой, тертым сыром, сухариками и кориандром по-армянски
«Гюмри»
100–120 г чечевицы100 г кураги2 картофелинысок 1/2 лимона4 ст. ложки измельченной петрушки2 ч. ложки тмина1/2 ч. ложки молотого
Мясо с картофелем, капустой и грибами
500 г говядины, 200 г капусты, 100 г шампиньонов (обжаренных), 3 картофелины (средние), 1 морковка, 1 луковица, 2 столовые ложки сливок, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, перец, соль.Мясо нарежьте полосками.
Тушеное мясо с картофелем и грибами
700 г свинины, 500 г картофеля, 200 г шампиньонов, 2 морковки, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 1 черешковый сельдерей, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, 150 мл красного вина, 2 мультистакана горячей воды, перец, соль.Мясо
Мясо кролика с маринованными овощами и картофелем
Ингредиенты:Мясо кролика — 500 гМаринованные огурцы — 4 шт.Маринованные зеленые помидоры — 3 шт.Растительное масло — 50 млМаринованные кабачки — 100 гЗеленый горошек (консервированный) — 200 гСметана (нежирная) — 200
Чечевичный суп-пюре с курагой, картофелем, лимонным соком, тмином, петрушкой, тертым сыром, сухариками и кориандром по-армянски «Гюмри»
? 100 г кураги? 100–120 г чечевицы? 2 картофелины? сок 1/ 2лимона? 4 ст. ложки измельченной петрушки? 2 ч. ложки тмина? 1/ 2ч. ложки молотого
495. ОЛАДЬИ НА ОПАРЕ С ТЕРТЫМ КАРТОФЕЛЕМ
1 кг картофеля, ? литра хлебной опары, соль, 1 стакан молока, 1 ст. ложка сахара, пшеничная мука, жир для жаренья.Очистить, вымыть и натереть картофель, добавить опару, сахар, соль и молоко. Хорошо перемешать и понемногу всыпать пшеничную
516. ВИРГИНЯЙ — ВАРЕНИКИ С ТЕРТЫМ КАРТОФЕЛЕМ (ЛИТОВСКОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО)
Приготовить тесто так же, как для пельменей (505).Д л я н а ч и н к и: 8 картофелин, 100 г шпика, перец, 1 луковица, соль, 1 чайная ложка масла.Очищенный и вымытый картофель натереть, слить воду, добавить
Мясо осьминогов с картофелем и свеклой
Ингредиенты200 г мяса осьминогов, 200 г картофеля, 150 г свеклы, 15 г базилика, 60 г сметаны, соль.Способ приготовленияМясо осьминогов сварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.Картофель и свеклу приготовить в пароварке и натереть
Куриное мясо, тушеное с картофелем и сметаной
- Куриное мясо (шашлык или филе) примерно 800 г- Картофель примерно 500-600 г- Сметана 4 ст. л. с горкой, можно больше- Соль, 2 зубчика чеснока, приправа для курицы (я беру "Цикория" "Приправа для курицы")- Вода 0,5 мультистакана.1. Картофель