Макаронники и лапшевники

Макаронники и лапшевники

Говядина с овощами и сыром

«Третий Рим»

Ингредиенты:

400 г макарон, 450 г говяжьей вырезки, 250 г любых консервированных овощей, 5–6 консервированных помидоров (без кожицы), 1 луковица (крупная), 2 зубчика чеснока, 100 г тертого сыра (любого), 1/2 стакана молока, растительное масло, сушеный майоран, соль.

Способ приготовления:

Влейте в большую кастрюлю воду, 1 столовую ложку растительного масла, доведите до кипения и поварите макароны 10 минут. Затем откиньте их на дуршлаг, ополосните холодной водой и дайте ей стечь.

В разогретом растительном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук, затем добавьте кус очки мяса, измельченный чеснок, овощи, помидоры и майоран. Все перемешайте и потушите смесь 20–30 минут до готовности.

Выложите подготовленные макароны в кастрюлю, добавьте молоко, половину нормы сыра и прогрейте смесь несколько минут. В форму уложите тушеное мясо с овощами, затем — макароны и посыпьте их сыром. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки при средней температуре.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.