Из моркови с сахаром
250 г моркови, 1 яйцо, 1 ст. ложка жира, 1 ч. ложка сахара, соль.
Очищенную морковь нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, налить воды так, чтобы она покрывала морковь, посолить по вкусу, накрыть крышкой и варить 20–30 минут до размягчения; затем слить воду, морковь мелко нарубить или пропустить через мясорубку и перемешать с маслом, мелко нарубленным крутым яйцом, сахаром и солью (по вкусу).
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Смородина с сахаром Первый способ Ингредиенты 1 кг черной смородины, 2 кг сахара. Способ приготовления Подготовленные ягоды черной смородины пропустите через мясорубку, добавьте сахар и хорошо перемешайте. Разложите массу по стерилизованным
Крендели с сахаром Теплое молоко размешать с дрожжами, теплым маслом, мукой, сахаром, солью, дать подняться и хорошо вымесить на доске. Затем нарезать, скатать колбаски и слепить крендели. Положить их на посыпанный мукой лист и подрумянить в духовке.400 г муки, 1,5 стакана
КАНД ЧОЙ (ЧАП С САХАРОМ) Заварить черный чай обычным способом. В каждую пиалу положить по 2 чайные ложки сахарного песка или по 2 кусочка навата (леденцового
Сок вишневый с сахаром 1 способНа 1 кг вишни — 160 г сахара.Из спелой вишни удалить косточки, переложить плоды в эмалированную емкость, засыпать сахаром и нагревать на медленном огне до появления сока. Снять с огня и сразу же отжать сок, разлить в банки и пастеризовать:
Клюква с сахаром На 1 кг клюквы — 1,5–2 кг сахара.Спелые ягоды пропустить через мясорубку или хорошенько размять толкушкой и в несколько приемов тщательно перемешать с сахаром. Разложить по сухим простерилизованным банкам, насыпая сверху немного сахарного песка.Варенье
Сок земляничный с сахаром 1 кг земляники, 500 г сахара.Подготовленные ягоды размять, выжать сок с помощью пресса. Чтобы сок лучше выделялся, размятые ягоды выдержать 3–4 часа в закрытой посуде. В ягодном соке растворить сахар, разлить в банки или бутылки и укупорить.
Малина с сахаром 1 кг малины, 1 кг сахара.Малину уложить в банки, пересыпая сахаром. Через 15–20 минут, когда ягоды осядут, дополнить банки малиной доверху, стерилизовать в кипящей
Творожники с сахаром 600 г творога, 4 ст. ложки пшеничной муки, 1 яйцо, 3 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г сметаны, 2 ст. ложки сахарной пудры, ванилин, соль по вкусу.В протертый творог добавить сырое яйцо, сахарный песок и пшеничную муку (половину нормы). Все это
Клубника с сахаром Ингредиенты: 1 кг клубники, 500 г сахара.Выложите подготовленные ягоды в эмалированный таз, пересыпая сахаром. Выдерживайте их в течение 3–4 часов.Поставьте таз на огонь, доведите до кипения и варите 5–7 минут при постоянном помешивании.Разлейте кипящую
Малина с сахаром Ингредиенты: 1 кг малины, 500 г сахара.Выложите подготовленные ягоды в таз, пересыпав сахаром. Выдерживайте их в течение 3–4 часов.Поставьте таз на огонь, доведите до кипения и варите 5–7 минут при постоянном помешивании.Разлейте кипящую массу по
Салат из моркови со сметаной и сахаром Ингредиенты800 г моркови, 200 г сметаны, 50 г сахарного песка.Способ приготовленияМорковь очистить, натереть на средней терке и выложить в салатник. Сметану смешать с сахаром, полить полученной заправкой салат и подать на
Сок вишневый с сахаром Из спелой вишни удалить косточки, переложить плоды в эмалированную емкость, засыпать сахаром и нагреть на медленном огне до появления сока. Снять с огня и сразу же отжать сок, разлить в банки и пастеризовать: поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20
Малина с сахаром Малину промыть, уложить в банки, пересыпая сахаром.Когда ягоды осядут, через 20 минут дополнить банки малиной доверху. Затем про стерилизовать в кипящей воде и закатать крышками (поллитровые банки – 8 минут, литровые – 12 минут).На 1 кг малины – 1 кг
Сок малиновый с сахаром Вскипятить сахарный сироп и смешать его с горячим свежеприготовленным малиновым соком, прикрыть крышками и пастеризовать при 85 °С: поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут.На 1 л малинового сока – 100 г сахара (0,5 тонких стакана), 150 г
Облепиха с сахаром Ягоды облепихи хорошо сохраняются, если их засыпать сахаром в соотношении один к
Черника с сахаром I способ. Ягоды перебрать, промыть, обсушить, перемешать с сахаром, положить в банки. Пропастеризовать (поллитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут, трехлитровые – 25 минут). Закатать.На 2 кг черники – 600 г сахара.II способ. Ягоды перебрать, промыть,