Мясо-капустные тефтели

Мясо-капустные тефтели

Ингредиенты

500 г мясного фарша,

300 г капусты,

2 яйца,

2 ст. л. муки,

соль и специи по вкусу.

Приготовление

Капусту нашинковать как можно мельче (можно в кухонном комбайне или миксером). Смешать капусту, фарш, яйца, муку, соль и специи. Хорошенько перемешать, можно выбить. Сделать шарики и варить на решетке в режиме «Варка на пару» 20 минут.

Также можно готовить их в режиме «Тушение», но надо залить любым соусом, например сметаной, разведенной с водой и кетчупом, чтобы шарики были в ней на 2/3. Время – 1 час.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.