Запеканка из стручковой фасоли

Запеканка из стручковой фасоли

Ингредиенты

400 г стручковой фасоли,

2 ст. л. сливочного масла,

4 яйца,

1 стакан молока,

100 г сыра,

соль,

приправы по вкусу.

Приготовление

Молодую зеленую фасоль промыть, нарезать наискось кусочками длиной 2–3 см. Положить в мультиварку, залить водой вровень с ней или даже меньше, посолить и в программе «Тушение» готовить 30 минут. Можно готовить и на программе «Жарка» или «Выпечка» или даже «Плов». Желательно, чтобы в конце фасоль осталась без воды.

В крайнем случае, ее можно слить. Сыр натереть на терке, смешать с яйцами и молоком, добавить приправы, залить этой смесью фасоль и готовить на программе «Выпечка» или «Жарка» еще 15 минут, чтобы омлетная масса схватилась.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.