Аппетитные шарики

Аппетитные шарики

Ингредиенты:

1 курица, 1 кусочек (50 г) сливочного масла, грибы, репчатый лук, батон без корки, растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Курицу обмыть и обтереть. Мякоть вместе с кожей отделить от костей и пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и хорошо вымесить.

Грибы отварить и мелко порубить, лук нашинковать и поджарить вместе с грибами, остудить. Батон нарезать мелкими кубиками, примерно 0,5?0,5 см.

Из куриного фарша сформовать лепешки, в центр каждой положить кусочек сливочного масла, грибы с луком, края завернуть, придавая форму шарика, запанировать в нарезанном батоне и обжарить в большом количестве растительного масла до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.