Читайте также
Говяжья печень с картофелем и грибами
Ингредиенты400 г говяжьей печени, 4 клубня картофеля, 250 г вешенок, 100 мл сливок, 100 мл мясного бульона, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный
Куриная печень с грибами и картофелем
Ингредиенты500 г куриной печени, 400 г маринованных шампиньонов, 60 г сливочного масла, 4 клубня картофеля, 3 зубчика чеснока, по 2 головки репчатого лука, помидора, 300 мл мясного бульона, тмин, соль.Способ приготовленияПечень вымойте,
Печень, тушенная с грибами
800 г телячьей (говяжьей) печени, 1 ст. сметаны, 2 луковицы, 5–6 сушеных грибов, 2 чайные ложки сахара, 1–2 столовые ложки томата-пюре, 50 г сливочного масла, 1/2 ст. муки, соль, перец молотый по вкусу.Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец),
Печень с грибами
Ингредиенты:
Печень говяжья – 300 г, вода – 500 мл, сметана – 30 г, масло сливочное – 200 г, грибы сушеные – 100 г, картофель – 5–6 шт., лук репчатый – 1–2 шт., соль по вкусу.
Способ приготовления:Печень моют, очищают от пленок, нарезают небольшими кусочками и
Печень, жаренная с грибами
Сало порезать на тонкие кусочки, слегка надрезать с одной стороны и поджарить. Шкварки отложить, а на растопленном сале поджарить под крышкой тертый репчатый лук, к нему добавить печень, нарезанную мелкими кусочками, и на сильном огне, не
Печень с грибами
Печень промыть холодной водой, нарезать небольшими кусочками и обжарить на жире. Предварительно замочить на ночь белые грибы, а потом каждый гриб тщательно промыть под струей холодной воды. Сложить грибы в кастрюлю и варить в небольшом количестве воды.
Печень, жаренная с грибами
Ингредиенты:600 г телячьей или свиной печени, 250 г грибов, 100 г копченого сала, 1 ст. л. тертого репчатого лука, пучок зелени петрушки, соль, перец черный молотый.Способ приготовления:Сало порезать на тонкие кусочки, слегка надрезать с одной стороны
Говяжья печень с грибами
Ингредиенты:600 г говяжьей печени (можно и другой), 200 г маринованных или вареных грибов, 50 г разведенной лимонной кислоты или 2 %-ный уксус, 60 г сливочного масла, 1 ст. л. молотых сухарей, 150 г жирного кефира или сметаны, 150 г костного бульона, 1 г
Говяжья печень с картофелем и грибами
Ингредиенты400 г говяжьей печени, 4 клубня картофеля, 250 г вешенок, 100 мл сливок, 100 мл мясного бульона, 2 луковицы, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный
Гусиная печень с белыми грибами
Ингредиенты300 г гусиной печени, 100 г отварных белых грибов, 100 мл грибного бульона, 3 столовые ложки топленого масла, 3 столовые ложки сметаны, 4 клубня картофеля, 2 луковицы, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть и нарезать
Говяжья печень с картофелем и грибами
Ингредиенты400 г говяжьей печени, 4 клубня картофеля, 250 г вешенок, 100 мл сливок, 100 мл мясного бульона, 2 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты, 1 пучок зелени укропа и петрушки, красный и черный молотый перец, соль.
Печень, тушенная с грибами
800 г телячьей или говяжьей печени, 1 стакан сметаны, 2 луковицы, 5—6 сушеных грибов, 2 ч. ложки сахара, 1 —2 ст. ложки томатного пюре, 50 г сливочного масла, 1/2 стакана муки, перец, соль.Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной 1,5–2 см), посыпать
Печень с грибами «Сказка братьев Гримм»
Ингредиенты 300 г печени, 1/ 2стакана сухих грибов (любых), 1/ 2стакана растительного масла, 100 г сметаны, 2 луковицы, 1 чайная ложка томатного соуса, соль.Способ приготовления Печень нарежьте небольшими кусочками и обжарьте. Грибы
Печень, тушенная с грибами
Печень нарезать мелкими кусочками (3–4 на порцию), обжарить. Грибы замочить, сварить, мелко нарезать и обжарить с луком, нарезанным кольцами. Печень, грибы и лук положить в кастрюлю, залить грибным отваром, добавить сметану и томат. Можно сверху
Говяжья печень с грибами
Печень говяжья – 300 г, сметана – 100 г, грибы маринованные – 150 г, помидоры – 3 шт., огурцы – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., перец болгарский – 2 шт., чеснок – 2 дольки, зелень петрушки – 2 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, соль.Помидоры, огурцы и грибы
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ГРИБАМИ
6 столовых ложек сливочного масла1 чайная ложка мелконарезанного лука-шалотполтора фунта куриных печенок2 столовые ложки сухого белого вина1 чайная ложка мелконарезанного шнитт-лука1 чайная ложка мелконарезанного свежего кервеля (или пол-чайной