Читайте также
Пирог из теста на маргарине и сметане с начинкой из индейки, лука и тыквы «Тунджели»
ИнгредиентыДля теста:1 кг муки (примерно), 500 г маргарина, 500 г сметаны, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 яйцо.Для начинки:800 г мякоти голени индейки, 300 г тыквы, 2 луковицы, перец, соль.Способ
Пирог «Брусника в сметане»
Что понадобится: 500 г готового дрожжевого теста, 2 стакана свежей брусники, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 ст. л. растительного масла
Всё очень просто!Раскатать тесто и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать при
Картофель печеный, фаршированный сморчками в сметане
Готовить, как «Картофель печеный, фаршированный сушеными белыми грибами в сметане». Фарш готовить так: сморчки порубить, посолить и подрумянить в масле. Затем залить сметаной и прогреть, не давая закипеть.24 крупные
Яичница со сморчками
Грибы порубить, посолить, обжарить в масле. Затем добавить сметану, перемешать, вылить на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, дать прогреться, не доводя до кипения. Яйца смешать с молоком, посолить, облить грибы и подрумянить их в
Пирожки-расстегаи из кислого теста со сморчками в сметане
Грибы порубить, посолить, подрумянить в масле. Затем добавить сметану, перемешать, замесить кислое тесто. Далее готовить, как «Пирожки-расстегаи из кислого теста с рисом и луком», заменив лук и рис грибами.Для
Пирог из рубленого теста со сморчками в сметане
Сморчки порубить, посолить, обжарить в масле, залить сметаной и перемешать. Замесить рубленое тесто, раскатать его, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, покрыть фаршем, накрыть пластом теста, защипать,
Пирог из рубленого теста с шампиньонами в сметане
Готовить, как «Пирог из рубленого теста со сморчками в сметане». Подать с маслом.Для теста: 400 г муки, 2 яйца, 0,75 стакана воды, 200 г сливочного масла, соль; для фарша; 600 г шампиньонов, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан
Пирог из рубленого теста с рисом и шампиньонами в сметане
Рисовую кашу сварить, как перловую (см. «Блюда из круп и макаронных изделий»), заправить ее маслом. Шампиньоны пошинковать, посолить, стушить в масле и заправить сметаной. Затем соединить с рисом и перемешать.
Пирог сдобный со свежими грибами в сметане
Готовить, как «Пирог сдобный с рисом и яйцами», но в качестве начинки — фрикасе из грибов (см. «Блюда из картофеля, овощей, бобовых и грибов»). Подать с маслом.Тесто сдобное, 0,5 порции фрикасе из белых грибов (подосиновиков, рыжиков,
79. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ
Мука 3 стаканаСметана 1 стаканСахар-песок ? стаканаСода ? чайной ложкиСоль ? чайной ложкиОтделка:Сметана 1 стаканСахар-песок ? стаканаВанильный сахар ? порошкаПросеянную и смешанную с содой муку собирают на столе холмиком, в середине которого делают
127. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ
Мука 3 стаканаСметана 1 стаканСахар-песок ? стаканаСода ? чайной ложкиСоль ? чайной ложкиПрослойка:Сметана 1 стаканСахар-песок ? стаканаВанильный сахар 1/3 порошкаВ сметану, перемешанную с сахаром и солью, всыпают муку с содой и замешивают тесто слабой
Суп со сморчками № 1
Взять 1,6 кг говядины, изрезать кусками, а курицу разнять на части; все перемыть, посолить и поставить вариться. Потом отобрать 30 сморчков, которые покрупнее, вымыть хорошенько; оставшиеся сморчки также вымыть, изрубить мелко, положить в кастрюлю,
Овощи со свежими сморчками
? ингредиенты250 г свежих сморчков, 250 г моркови, 250 г цветной капусты, 250 г белого редиса, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 180 мл воды (или бульона), укроп, лук-резанец, соль, сахар.? способ приготовления1. Грибы почистить,
805. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ
1 стакан сметаны, 2 желтка, 50 г топленого масла, 250 г сахара, палочки ванили, 500—600 г муки, немного соли, 1 чайная ложка разрыхляющего порошка, 1 кг яблок или 0,5 кг повидла.Желтки и 2 ст. ложки сахара растереть добела. Добавить сметану, остальной сахар, топленое
854. ПИРОГ НА СМЕТАНЕ
1 р е ц е п т: 2 стакана сметаны, 2 желтка, 50 г масла, 225 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, немного соли и около 500 г муки, 1 чайная ложка соды.Д л я п р о с л о й к и: 1 кг яблок или 0,5 кг фруктового повидла.Д л я с м а з к и: 1 яйцо.Положить в миску
Картофель печеный, фаршированный сморчками в сметане
Готовить, как «Картофель печеный, фаршированный жареным луком».Для приготовления фарша сморчки порубить, посолить и подрумянить в масле. Затем залить сметаной и прогреть, не давая закипеть, 1 минуту в пароварке под